Food & Health
ဆလပ္ရြက္၏ အက်ိဴးေက်းဇူးမ်ား
ဆလတ္ရြက္ဆိုတာနဲ့ အရြက္ဖားဖားေတြနဲ႕ စိမ္းစိုေနတဲ့အရြက္တစ္မ်ိဴးကို ေျပးျမင္ၾကပါလိမ့္မယ္။ ဆလတ္ရြက္ဟာ အရသာေကာင္းမြန္တဲ့အျပင္ ဗီတာမင္နဲ႕ အာဟာရဓာတ္မ်ားစြာလဲ ပါ၀င္ပါတယ္။
ဗီတာမင္ ေက နဲ႕ ေအၾကြယ္၀စြာပါ၀င္တဲ့အျပင္ ဓာတ္တိုးဆန္႕က်င္ပစၥည္းမ်ားစြာလဲ ပါ၀င္ေနပါတယ္။ ဆလတ္ရြက္ကိုစားျခင္းျဖင့္ မည့္သည့္ က်န္းမာေရးေကာင္းက်ိဴးေတြ ရနိုင္မလဲဆိုတာ ေအာက္တြင္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
(၁)ကုိယ္အေလးခ်ိန္က်ေစျခင္း
ဆလတ္ရြက္ ၂ခြက္စာမွာ ကယ္လိုရီစုစုေပါင္း ၅ကယ္လိုရီသာပါ၀င္တာမို႕ ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်လိုသူမ်ား စားသင့္ေသာအရြက္ထဲတြင္ ပါ၀င္ပါတယ္။ ထုိ႕ျပင္ diet လုပ္ေနသူမ်ားအတြက္ လိုအပ္ေသာ အာဟာရဓာတ္မ်ားကိုလဲ ဆလတ္ရြက္ကေပးစြမ္းနုိင္ပါေသးတယ္။ အဆီဓာတ္မပါရွိတဲ့အျပင္ အမွ်င္ဓာတ္ၾကြယ္၀တာမို႕ သင့္ကို ၾကာၾကာ အဆာခံေစပါလိမ့္မယ္။
(၂)ဦးေနွာက္က်န္းမာေရးကိုေကာင္းမြန္ေစျခင္း
ဦးေနွာက္ဆဲလ္မ်ား ပ်က္စီးေသဆံုးရာကေန သတိေမ့ေရာဂါလို႕ အလြယ္တကူေခၚၾကေသာ အယ္လ္ဇိုင္းမားကဲ့သို့ ဦးေနွာက္ေရာဂါမ်ား ျဖစ္ေပၚလာေစပါတယ္။ ထိုသို႕မျဖစ္ရေအာင္ ေန႕စဥ္ ဆလတ္ရြက္ကို စားေပးသင့္ပါတယ္။ ဆလတ္ရြက္မွာ နိုက္ထရိတ္ဓာတ္ပါ၀င္တာေၾကာင့္ အသက္ႀကီးလို႕ျဖစ္တဲ့ ဦးေနွာက္ေရာဂါမ်ားနဲ့ မွတ္ဥာဏ္က်ဆင္းျခင္းတုိ႕ကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
(၃)နွလံုးက်န္းမာေရးအတြက္အေထာက္အကူျပဳျခင္း
ဆလတ္ရြက္ဟာ ေဖာလိတ္ဓာတ္ျပည့္၀စြာပါ၀င္ေသာ အရြက္တစ္မ်ိဴးျဖစ္တဲ့အတြက္ နွလံုးေသြးေၾကာကို ဖ်က္ဆီးေသာ ဓာတ္ေပါင္းမ်ားေပၚထြက္ျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ဒါေျကာင့္ နွလံုးေသြးေၾကာအဆီဖံုးျခင္းနွင့္ နွလံုးေသြးေၾကာက်ဥ္းျခင္းကို တားဆီးေပးနိုင္ပါတယ္။ ထုိ႕ျပင္ ဗီတာမင္ေအနဲ႕ စီပါ၀င္တာမုိ႕ နွလံုးေသြးေျကာမ်ားကို သန္မာေစပါတယ္။ ေသြးလွည့္ပတ္မႈကိုလဲေကာင္းမြန္ေစတာမုိ႕ နွလံုးေရာဂါမ်ားျဖစ္ေပၚျခင္းကို ေလ်ွာ့ခ်ေပးနိုင္ပါတယ္။
(၄)ကင္ဆာေရာဂါကာကြယ္ေပးျခင္း
ဆလတ္ရြက္ပံုမွန္စားေပးျခင္းျဖင့္ အစာအိမ္ကင္ဆာေရာဂါကိုကာကြယ္နိုင္ပါတယ္။ ထုိ႕ျပင္ ပါးစပ္ကင္ဆာ၊အစာေရမ်ိဴကင္ဆာနဲ့လည္ေခ်ာင္းကင္ဆာကိုပါ ကာကြယ္နို္င္ေၾကာင္း ကင္ဆာသုေတသနအဖြဲ႔တစ္ခုက တင္ျပထားပါတယ္။ ဂ်ပန္နိုင္ငံေလ့လာေရးအဖြဲ႔တစ္ခုအရ ဆလတ္ရြက္စားျခင္းျဖင့္ အဆုတ္ကင္ဆာကို ကာကြယ္နုိင္ေၾကာင္းေတြ႔ရွိရပါတယ္။
(၅)ဆီးခ်ိဴေရာဂါကိုကာကြယ္ေပးျခင္း
ဆလတ္ရြက္ကို ပံုမွန္စားေပးျခင္းျဖင့္ type 2 ဆီးခ်ိဴကို ကာကြယ္နုိင္ေၾကာင္း ေလ့လာေတြ႔ရွိခ်က္မ်ားစြာ ရွိပါတယ္။ ထုိ႕ျပင္ ဆလတ္ရြက္၂ခြက္စာမွာ ၅ကယ္လိုရီနဲ႕ ကစီဓာတ္ ၂ဂရမ္သာပါ၀င္တာမုိ႕ ဆီးခ်ိဴသမားမ်ား စိတ္ခ်စြာ စားသံုးနိုင္ပါတယ္။
(၆)အစာေခ်စနစ္ေကာင္းမြန္ေစျခင္း
ဆလတ္ရြက္မွာပါေသာ အမွ်င္ဓာတ္မ်ားစြာက သင့္ကိုအစာေၾကေစၿပီး ၀မ္းမွန္ေစဖုိ႕ အေထာက္အကူျပဳပါလိမ့္မယ္။ ေလပြျခင္းနဲ့အစာအိမ္အနာမ်ားကိုပါ သက္သာေစမွာပါ။
(၇)မ်က္စိအျမင္အာရံုေကာင္းမြန္ေစျခင္း
ဆလတ္ရြက္တြင္ပါေသာ ဓာတ္တိုးဆန္႕က်င္ပစၥည္းတစ္မ်ိဴးျဖစ္တဲ့ zeaxanthin ဟာ သင့္မ်က္စိအာရံုကို အားျဖည့္ေပးနိုင္တဲ့အေကာင္းဆံုးဓာတ္တစ္ခုပဲ ျဖစ္ပါတယ္။အသက္အရြယ္ႀကီးလို႕ျဖစ္တဲ့ အျမင္အာရံုပ်က္စီးျခင္းကိုလဲ ကာကြယ္ေပးနိုင္ပါေသးတယ္။
(၈)အရိုးမ်ားသန္မာေစျခင္း
ဗီတာမင္ ေအ၊ ေက နဲ႕ စီ ပါ၀င္တာမုိ႕ အရိုးတြင္းေကာ္လဂ်င္ထုတ္လုပ္မႈကို တိုးတက္ေစပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အရိုးသိပ္သည္းဆျမင့္မားေစၿပီးႀကံ့ခိုင္သန္မာေစပါတယ္။ ထုိ႕ျပင္ ဗီတာမင္ေက က အရိုးႏုနဲ႕ အရိုးတြယ္ဆက္တစ္႐ွဴးမ်ား တည္ေဆာက္ရာတြင္ အားျဖည့္ေပးပါတယ္။ ဗီတာမင္ ေအ ပါ၀င္တာမုိ႕ အ႐ိုးပါးျခင္းကို ကာကြယ္ေပးနိုင္ပါတယ္။
(၉)ကိုယ္ခံအားေကာင္းမြန္ေစျခင္း
ဆလတ္ရြက္မွာပါေသာ ဗီတာမင္ ေအနဲ႕စီက ကုိယ္ခံအားစနစ္ကို ေကာင္းေစပါတယ္။
(၁၀)ကုိယ္၀န္ေဆာင္က်န္းမာေရးေကာင္းမြန္ေစျခင္း
ေဖာလိတ္ဓာတ္ပါ၀င္မႈမ်ားတာမုိ႕ ကိုယ္၀န္ေဆာင္မိခင္နဲ႕ သေႏၶသားက်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။ ေမြးလာမယ့္ကေလးရဲ ႔ ခ်ဳိ ႔ယြင္းမႈမ်ားကို ကာကြယ္နိုင္ေသာ ဓာတ္တစ္မ်ိဴး ျဖစ္ပါတယ္။
ထုိ႕ျပင္ ဗီတာမင္ ေက က ကေလးေမြးဖြားစဥ္ ေသြးအလြန္ထြက္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးနိုင္ပါေသးတယ္။
အမွ်င္ဓာတ္ၾကြယ္၀တဲ့အရြက္ျဖစ္တာေၾကာင့္ ကိုယ္၀န္ေဆာင္စဥ္ ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္းကို သက္သာေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။
Read More >>>>> မွ်စ္စားသံုးေပးျခင္းျဖင့္ ရရွိလာမည့္ အက်ဳိးေက်းဇူးမ်ား
Writer Dr Jue(Daily Hot News)
