Food & Health
တီလားဗီးယားငါးစားျခင္း၏ အက်ဳိးေက်းဇူးမ်ား
တီလားဗီးယားငါးဟာ ေရခ်ိဳငါးတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး ျမစ္၊ ေခ်ာင္း စသည္တုိ႕ေတြထဲမွာရွိတဲ့ ေမွာ္၊ ဒုိက္စတဲ့
ခုိေအာင္စရာေနရာေတြမွာ ခုိေအာင္းေနတတ္ပါတယ္။ ေရညွိေရေမွာ္ေတြကိုသာ အဓိကအစားအစာ
အျဖစ္ စားသုံးၾကပါတယ္။
တီလားဗီးယားငါးကို ျမန္မာႏုိင္ငံမွာ ဆလားဗီယား၊ တလားဗီယား စသျဖင့္
ေခၚေ၀ၚၾကကာ အမ်ိဳးမ်ိဳး ေၾကာ္ခ်က္စားေသာက္ၾကပါတယ္။ တီလားဗီးယား ငါးကို စားေပးျခင္းေၾကာင့္
ေအာက္ပါ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားကုိ ရရွိေစႏုိင္ပါတယ္။
Thyroid ဂလင္း လူနာမ်ားအတြက္ သင့္ေတာ္
တီလားပီးယားငါးကုိ ပုံမွန္စားသုံးေပးပါက သုိက္ရြိဳက္ဂလင္း ေရာဂါရင္ဆုိင္ေနရတဲ့ လူနာကုိ ပုံမွန္အေျခ
အေန ျပန္ေရာက္ဖုိ႕ အျမန္ဆုံး စြမ္းေဆာင္ေပးပါတယ္။ ဆုိတာ ခႏၶာကိုယ္ ႀကီးထြားဖြံ႕ၿဖိဳးမႈကို
ထိန္းခ်ဳပ္ေပးတဲ့ ဂလင္းအစိပ္အပိုင္းတစ္ခုျဖစ္ၿပီး အခ်ိဳ႕မွာ အာဟာရ/က်န္းမာေရး အေျခအေန ခ်ိဳ႕တဲ့ျခင္း
ေၾကာင့္ ပုံမွန္မဟုတ္တဲ့ လူနာေတြအတြက္ အထူးသင့္ေလ်ာ္ပါတယ္။
အ႐ုိးေတြကုိ သန္မာေစႏုိင္တယ္
တီလားဗီးယားငါးမွာ ဗီတာမင္နဲ႕ သတၳဳဓာတ္ေတြ မ်ားျပားစြာ ပါ၀င္ပါတယ္။ Phosphoru ကဲ့သုိ႕ေသာ
သတၳဳဓာတ္တစ္မ်ိဳးလည္း ပါ၀င္ၿပီး စားသုံးသူေတြရဲ႕ အ႐ုိးအဆစ္ေတြကုိ သန္မာေစႏုိင္ပါတယ္။ Phos-
phoru ဟာ အရုိးေတြကို သန္မာေစ႐ုံသာမက လက္သည္း၊ ေျခသည္း၊ ဆံပင္ စသည္တုိ႕ကုိပါ ေကာင္းမြန္ ေစ ပါတယ္။
ဦးေႏွာက္မွတ္ဉာဏ္ကို ေကာင္းမြန္ေစတယ္
Omega 3 Acids ဓာတ္ ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္တဲ့ တီလားဗီးယားကုိ ေန႕စဥ္စားေပးပါက ကေလးငယ္ေတြကို
ဉာဏ္ေကာင္းေစၿပီး ဦးေႏွာက္ကုိ ဖြံ႕ၿဖိဳးတုိးတက္ေစႏုိင္ပါတယ္။ အသက္အရြယ္ အုိမင္းတဲ့ လူႀကီးေတြ
ကုိလည္း ေန႕စဥ္ေကၽြးသင့္ၿပီး မွတ္ဉာဏ္ဆုံး႐ႈံးျခင္း၊ သူငယ္နာျပန္ျခင္း၊ သတိေမ့ျခင္းေတြကို ကာကြယ္
ေပးႏုိင္ပါတယ္။
ႏွလုံးက်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစတယ္
Omega 3 Acids ဟာ ႏွလုံးက်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူ ျပဳႏုိင္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ႏွလုံးေသြး
ေၾကာစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ေသြးတြင္း ကိုလက္စထေရာဓာတ္ကုိ ေလွ်ာ့ခ်ေပးၿပီး၊ ေသြးေၾကာ
ပိတ္ျခင္း၊ ေသြးခဲျခင္းကုိလည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
ကင္ဆာနဲ႕ အျခားေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးႏုိင္တယ္
တီလားဗီးယားငါးကုိ ေန႕စဥ္စားသုံးေပးပါက ခႏၶာကိုယ္အတြင္း ကင္ဆာဆဲလ္မ်ား ပ်ံႏွံ႕ျခင္း၊ ကင္ဆာ
ေရာဂါ ျဖစ္ပြားျခင္း အျပင္ အျခားေရာဂါေတြ ၀င္ေရာက္မႈကို ကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။ ကင္ဆာေရာဂါ
ကုိ တုိက္ျဖတ္ႏုိင္တဲ့ ဓာတ္ျပဳပစၥည္းေတြ ပါ၀င္သလုိ၊ ႏွလုံးေရာဂါ ျဖစ္ႏုိင္ေခ်ကုိလည္း နည္းပါေစပါတယ္။
အရြယ္တင္ႏုပ်ိဳေစတယ္
ဗီတာမင္ C, Omega 3 Acids ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္တဲ့ တီလားဗီးယားငါးကုိ ပုံမွန္စားသုံးေပးပါက အရြယ္
ရင့္ေရာ္မႈ၊ အုိမင္းျမန္မႈ၊ အသားအေရတြန္႕ျခင္း၊ ဆံပင္ျဖဴျခင္း စတာေတြကို လုံး၀ အကာအကြယ္ေပး
ႏုိင္ပါတယ္။
အဆီက်ေစတယ္
တီလားဗီးယားငါးဟာ အျခားငါးေတြလုိပဲ ပ႐ုိတိန္းနဲ႕ ကယ္လုိရီပမာဏ ပါ၀င္မႈ အလြန္နည္းပါတယ္။
ဒါေၾကာင့္္ ေဘးထြက္ဆုိးက်ိဳး လုံး၀မရွိသေလာက္ နည္းပါးလုိ႕ လူတုိင္းနဲ႕ သင့္ေတာ္ပါတယ္။ ဗီတာမင္
C, Omega 3 Acids တုိ႕ဟာ ေသြးတြင္းနဲ႕ ခႏၶာကို္ယ္အတြင္းမွာရွိတဲ့ ကုိလက္စထေရာနဲ႕ ကယ္လုိရီကို
ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္လုိ႕ အဆီကို က်ေစႏုိင္ပါတယ္။
