Food & Health
ႀကိဳတင္ကာကြယ္ေပးနိုင္တဲ့ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲက ပစၥည္း၂ မ်ိဳးကို သင္သိပါသလား
ေသြးတိုးနဲ႔ ႏွလုံးေရာဂါလို႔ ေျပာလိုက္ရင္ ၂၁ရာစု ေဆးပညာေလာကမွာ တိတ္တဆိတ္ လူသတ္ေရာဂါလို႔ေတာင္ တင္ စားေခၚၾကတာ လူတိုင္းနီးပါးၾကားဖူးၾကမယ္ထင္ပါတယ္။
လက္သီးတစ္ဆုပ္စာသာရွိတဲ့ ႏွလုံးသားဟာ လူသားေတြ အသက္ရွင္ရပ္တည္ေရးအတြက္ မိခင္ဝမ္းတြင္းမွာကတည္းက စကၠန႔္မလပ္လႈပ္ရွားေနတာ ေနာက္ဆုံး ကြယ္လြန္ ခ်ိန္အထိပဲဆိုပါေတာ့။
ဒီလိုမရပ္မနားအလုပ္လုပ္တဲ့ ႏွလုံးဟာ ကိုယ္ခႏၶာတစ္ခုလုံးမွာရွိတဲ့ ဆဲလ္ေတြ အလုပ္လုပ္နိုင္ဖို႔အတြက္ အသက္ရည္နဲ႔တူတဲ့ ေသြးကို အေထာက္အပံ့ေပးေနတာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီ ေသြးေတြကို ေသြးလႊတ္ ေၾကာ မႀကီးကေနတဆင့္ ဆံရွည္မၽွင္ ေသြးေၾကာေတြအထိ ေရာက္ဖို႔အတြက္ ညႇစ္တြန္းအားတစ္ခုကို သုံးရပါတယ္။
ငယ္ရြယ္စဥ္မွာ ေသြးေၾကာေတြက သန႔္ရွင္းၿပီး လမ္းေၾကာင္းရွင္းေနတဲ့အခါ ႏွလုံးကပင္ပင္ပန္းပန္းမညႇစ္ရေပမယ့္ စားသုံးေနထိုင္ပုံေတြေၾကာင့္ အသက္အရြယ္ရလာတဲ့အခါ ေသြးေၾကာနံရံေတြမွာ မေကာင္းတဲ့ အဆီေတြပိတ္ဆို႔လာၿပီး ေသြးလမ္းေၾကာင္းေတြကို ပိတ္ဆို႔ လာတဲ့အတြက္ ခႏၶာကိုယ္တစ္ေလၽွာက္ေသြးေရာက္ဖို႔အေရး ႏွလုံးဟာ ပုံမွန္ အတိုင္းမဟုတ္ဘဲ ပင္ပန္းႀကီးစြာ အားသုံးလာရပါတယ္။ ဒီအခ်ိန္ခါမွာ ႏွလုံးေရာဂါဆိုတဲ့ တိတ္တဆိတ္ လူသတ္ေရာဂါႀကီး စတင္ ဝင္ေရာက္လာပါေတာ့တယ္။
ေသြးအတြင္း မသန႔္ရွင္းတဲ့အဆီေတြကေန အမွိုအမႊားေတြအျဖစ္ၿပိဳကြဲၿပီး ဦးေႏွာက္ေသြးေၾကာေတြမွာ ပိတ္ဆို႔တာ၊ ဒါမွမဟုတ္ ႏွလုံးညႇစ္အား(ေသြးဖိအား)မ်ားၿပီး ဦးေႏွာက္ေသြးေၾကာငယ္ေလးေတြ ေပါက္သြားတာေတြေၾကာင့္ ေလ ျဖတ္နိုင္သလို အဆင္မသင့္ရင္ အသက္ပါပါသြားတတ္ပါတယ္။
ဒီလိုေသြးေၾကာထဲမွာရွိတဲ့ မေကာင္းတဲ့ အဆီေတြကို ဖယ္ရွားနိုင္တဲ့ အစားအေသာက္၂မ်ိဳး က ျမန္မာတို႔ရဲ့ မီးဖိုေခ်ာင္ ထဲမွာရွိပါတယ္။ အဲဒါေတြကေတာ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ နဲ႔ ဆႏြင္းပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ တန္ဖိုးနည္းၿပီး အလြယ္တကူရနိုင္တာမို႔ ေလၽွာ့ေတာ့မတြက္လိုက္ပါနဲ႔။ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ဆႏြင္းမွာ ဒီလိုဂုဏ္သတၱိေတြရွိပါတယ္။
(၁) ၾကက္သြန္ျဖဴ
ၾကက္သြန္ျဖဴဟာ ေသြးထဲက မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာေတြကို ေခ်ဖ်က္ရာမွာ အင္မတန္အစြမ္းထက္တဲ့အတြက္ တစ္ေန႔ကို ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂မႊာ ကေန ၄မႊာအထိ ဒီအတိုင္းစားသုံးသင့္ပါတယ္။ တကယ္လို႔ ဒီအတိုင္းစားဖို႔ ခက္ခဲသူေတြ ဆိုရင္ေတာ့ ေန႔စဥ္စားတဲ့ အစားအစာထဲမွ ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ားမ်ားသုံးၿပီး ခ်က္ျပဳတ္စားေသာက္နိုင္ပါတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ျဖည့္စြက္အာဟာရတစ္ခုအေနနဲ႔ ထုတ္လုပ္ေရာင္းခ်ေနၾကတာေတြရွိပါတယ္။
(၂) နႏြင္းမႈန္႕
ၾကက္သြန္ျဖဴနည္းတူပဲ။ မီးေခ်ာင္းေခ်ာင္ထဲက နႏြင္းမႈန႔္ဟာလည္း ေသြးထဲရွိ မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာကို ေလ်ာ့ နည္းေစပါတယ္။ ဒါတင္မကပါဘူး။ နႏြင္းမွာပါတဲ့ Curcumin ဟာ အေရာင္က်ေစတဲ့အျပင္ ဓါတ္တိုးဆန႔္က်င္ သတၱိလည္းရွိတဲ့အျပင္ ေသြးေၾကာေတြကို ပိတ္ဆို႔တတ္တဲ့ ေသြးျပားေလးေတြမျဖစ္ေပၚေအာင္လည္း ႀကိဳတင္ကာကြယ္နိုင္ပါတယ္။
နႏြင္းစားသုံနည္းတစ္ခုက ႏြားနို႔ပူပူထဲကို ပ်ားရည္နည္းနည္းေရာၿပီး နႏြင္း လဘက္ရည္တစ္ဇြန္းေရာေမႊကာ တစ္ေန႔ တစ္ႀကိမ္ကေန ႏွစ္ႀကိမ္ အထိလည္း ေသာက္သုံးနိုင္ပါတယ္။ အစားအေသာက္ေတြခ်က္ျပဳတ္ရာမွာလည္း ပုံမွန္ထည့္ၿပီးအသုံးျပဳနိုင္သလို ျဖည့္စြက္အာဟာရအေနနဲ႔လည္း ထုတ္လုပ္ထားတာေတြရွိပါတယ္။
Source:FoodPrevent
