Food & Health
ဦးေႏွာက္မပ်က္စီးေအာင္ အစပ္ေရွာင္ၾကပါစို႕
အစပ္စားျခင္းက ခႏၶာကိုယ္ အေလးခ်ိန္ကို ေလ်ာ့က်ေစနိုင္တယ္လို႔ ေလ့လာမႈအရ သိေပမယ့္ ယခုေနာက္ဆုံး ျပဳလုပ္ခဲ့တဲ့ သုေတသနအရဆိုရင္ေတာ့ အစပ္ အလြန္အကြ်ံစားျခင္းက မွတ္ဉာဏ္ကို ခ်ိဳ႕ယြင္းေစၿပီး ဦးေႏွာက္ ပ်က္စီးျခင္းအထိ ျဖစ္ေစနိုင္တယ္လို႔ ဖတ္ရပါတယ္။
ယင္းသုေတသန ေလ့လာမႈဟာဆိုရင္ေတာ့ အခ်ိန္အတန္ၾကာယူၿပီးလူေပါင္း ၄,၅၀၀ ခန႔္ကို ျပဳလုပ္ခဲ့တဲ့ ေလ့လာမႈတစ္ခုလည္း ျဖစ္ပါတယ္။
လူေပါင္း ၄,၀၀၀ ေက်ာ္ကို ျပဳလုပ္ခဲ့တဲ့ ဒီေလ့လာမႈမွာဆိုရင္ေတာ့ တစ္ရက္ကို င႐ုတ္သီး (၅၀ ဂရမ္) စားသုံးသူေတြက မစားသုံးသူေတြထက္ ဦးေႏွာက္ ပ်က္စီးနိုင္ေျခ ႏွစ္ဆ ျမင့္တက္ေနၿပီး ေမ့ေလ်ာ့ျခင္းနဲ႔ မွတ္ဉာဏ္ အားနည္းလာျခင္းတို႔ပါ ျဖစ္ေပၚေနေၾကာင္းကို ေလ့လာေတြရွိခဲ့ပါတယ္။
ယင္းေလ့လာမႈအတြက္ င႐ုတ္သီးစားသုံးမႈမ်ားတဲ့ အာရွနိုင္ငံေတြမွာ အဓိကထား ျပဳလုပ္ခဲ့တာျဖစ္ၿပီး င႐ုတ္သီးစိမ္းျဖစ္ျဖစ္၊ င႐ုတ္သီးေျခာက္ျဖစ္ျဖစ္ အစပ္ အရသာရွိတဲ့ ဘယ္င႐ုတ္သီး အမ်ိဳးအစားမဆို အလြန္အကၽြံစားသုံးျခင္းက ဦးေႏွာက္ မွတ္ဉာဏ္ကို ထိခိုက္ေစနိုင္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။
င႐ုတ္သီးမွာပါဝင္တဲ့ Capsaicin ဆိုတဲ့ ဓာတုျဒပ္ေပါင္း တစ္မ်ိဳးဟာ အနည္းအက်ဥ္းေလာက္ စားသုံးမယ္ဆိုရင္ အာ႐ုံေၾကာေတြကို လန္းဆန္းတက္ႂကြတာ မွန္ေပမယ့္ အလြန္အကၽြံ စားသုံးမယ္ဆိုရင္ ဦးေႏွာက္ကို ထိခိုက္ေစနိုင္တယ္လို႔ ေလ့လာသူေတြထံမွ သိရပါတယ္။
Read More >>>>> ေနထိုင္မေကာင္းတဲ့သူေတြ စားသင့္တဲ့ ငါးရံ႕ဆန္ျပဳတ္
ေလ့လာမႈအရ ခႏၶာကိုယ္ပိန္ၿပီး အစပ္ႀကိဳက္သူေတြမွာဆိုရင္ ဦးေႏွာက္ ပ်က္စီးနိုင္ေျခ ပိုမ်ားေၾကာင္း သိရပါတယ္။
င႐ုတ္သီးလိုမ်ိဳး စပ္တဲ့အစားအစာေတြ စားသုံးျခင္းက ခႏၶာကိုယ္အေလးခ်ိန္နဲ႔ ေသြးေပါင္ခ်ိန္အေပၚ သက္ေရာက္မႈရွိၿပီး ေကာင္းမြန္ေစနိုင္တယ္လို႔ သိထားေပမယ့္ အခုေနာက္ဆုံး ေလ့လာခ်က္အရဆိုရင္ သတိျပဳရမယ့္ အရာတစ္ခု ျဖစ္ေနပါၿပီ။
"င႐ုတ္ေကာင္းတို႔၊ င႐ုတ္ပြတို႔လို င႐ုတ္ အႏြယ္ဝင္ေတြက ဦးေႏွာက္ကို ဘာမွ မျဖစ္ေစေပမယ့္ င႐ုတ္သီးအစားမ်ားျခင္းကေတာ့ ဦးေႏွာက္ကို ပ်က္စီးတဲ့အထိ ျဖစ္ေစနိုင္တာေၾကာင့္ အစပ္ႀကိဳက္သူေတြကို ဆင္ျခင္စားသုံးေစခ်င္ပါတယ္” လို႔ ေလ့လာမႈမွာ ပါဝင္တဲ့ ေဒါက္တာဇူမင္ရွီ( Zumin Shi) က ေျပာၾကားခဲ့ပါတယ္။
#Myanmar Food Industry Directory (WWH)
