Food & Health
ၾကာေစ့စားရင္ရရွိမယ့္ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား
ၾကာေစ့ေလးေတြထဲမွာ L-isoaspartyl methyltransferase လို႔ေခၚတဲ့ အရြယ္တင္ေစႏိုင္တဲ့ အင္ဇိုင္းပါဝင္တာေၾကာင့္ အသားအေရလွပေစဖို႔အတြက္ အေထာက္အကူျဖစ္ေစမယ့္ သဘာဝအစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။
အသားအေရကိုတင္းရင္းလွပေနေစမယ့္အျပင္ ဖေလဗာႏိြဳက္ပါဝင္မႈေၾကာင့္ အေရျပားမွာျဖစ္တဲ့ ေရာင္ရမ္းမႈေတြကိုလည္း ေလ်ာ႔ပါးသက္သာေစႏိုင္တဲ့ အစြမ္းရွိပါတယ္။
စားသံုးလို႔အရသာရွိတဲ့ ၾကာေစ့ေလးေတြက ခႏၶာကိုယ္က်န္းမာဖို႔အတြက္ အေရးႀကီးတဲ့ ကိုယ္တြင္းအဂၤါတစ္ခုျဖစ္တဲ့ ေက်ာက္ကပ္ကိုလည္း က်န္းမာေစႏိုင္ၿပီး ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အင္အားျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။ သရက္ရြက္က်န္းမာေစဖို႔အတြက္လည္း ၾကာေစ့ေလးေတြကို စားသံုးေပးလို႔ရပါတယ္။
အစာေျခစနစ္ကို က်န္းမာေစၿပီး ဝမ္းေလွ်ာတာကို သက္သာေစႏိုင္စြမ္းလည္းရွိပါတယ္။ ဝမ္းေလွ်ာေနသူေတြအေနနဲ႔ ၾကာေစ့ေလးေတြကို ဆန္ျပဳတ္ထဲထည့္ျပဳတ္ၿပီး စားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ ခႏၶာကိုယ္ကို အားျပည့္ေစမယ့္အျပင္ ဝမ္းေလွ်ာတာကို သက္သာေစႏိုင္စြမ္းရွိပါတယ္။
ၾကာေစ့ကို စားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ ႏွစ္ႏွစ္ၿခိဳက္ၿခိဳက္အိပ္ေပ်ာ္ေစႏိုင္တာေၾကာင့္ ညဘက္အိပ္မေပ်ာ္တဲ့သူေတြအေနနဲ႔ စားသံုးေပးသင့္တဲ့ အစားအစာတစ္ခုပါ။ ၾကာေစ့က သဘာဝ အိပ္ေဆးတစ္မ်ိဳးပါ။ အာရံုေၾကာေတြကိုလည္း က်န္းမာသန္စြမ္းေစႏိုင္ပါတယ္။
ေသြးတိုးေရာဂါရွိသူေတြအေနနဲ႔ ၾကာေစ့ကို အထဲကအဆံစိမ္းေလးမဖယ္ဘဲ စားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ ေသြးတိုးက်ေစမွာျဖစ္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ေသြးေၾကာေတြနဲ႔ႏွလံုးကိုပါ က်န္းမာေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။
ဆီးေအာင့္တာ၊ ဆီးက်ဥ္တာလိုမ်ိဳး ဆီးနဲ႔ဆိုင္တဲ့ေဝဒနာေတြသက္သာေစဖို႔အတြက္ ၾကာေစ့ေလးေတြကို စားသံုးေပးလို႔ရပါတယ္။ သြားနဲ႔သြားဖံုးေတြမွာ အနာျဖစ္ေနခဲ့ရင္လည္း ၾကာေစ့ေလးေတြကို စားသံုးေပးပါက တစ္ရႈးေတြကို အသစ္ျဖစ္ေပၚေစၿပီး အနာေတြကို သက္သာေစမွာပါ။
ၾကာေစ့ေလးေတြမွာ မဂၢနီဆီယမ္ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တဲ့အတြက္ ေသြးလည္ပတ္မႈကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး ေသြးတြင္း ေအာက္ဆီဂ်င္ပမာဏကို တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစႏိုင္သလို ခႏၶာကိုယ္အတြက္လည္း ျပည့္ဝတဲ့ အာဟာရကိုရရွိေစမွာပါ။
Read More >>>>> သံပရာရည္အစြမ္း အံ့မခန္း
ႏွလံုးကိုက်န္းမာေစနိုင္တဲ့ folate ပါဝင္တာေၾကာင့္ ႏွလံုးေရာဂါကင္းေဝးခ်င္သူေတြ စားသံုးေပးသင့္တဲ့ အစားအစာတစ္ခုပါ။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ခ်င္သူေတြအေနနဲ႔လည္း အဆီနဲ႔ ကယ္လ္လိုရီပါဝင္မႈနည္းတဲ့ ၾကာေစ့ေလးေတြကို သေရစာအစားစားသံုးေပးျပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိန္းညွိေပးလို႔ရပါတယ္။
အေရျပားမွာျဖစ္တဲ့ အနာေတြကိုသက္သာေစဖို႔၊ အနာက်က္ေစဖို႔အတြက္လည္း ၾကာေစ့ေလးေတြကို စားသံုးေပးလို႔ရပါတယ္။ မ်က္ႏွာမွာျဖစ္တတ္တဲ့ ဝက္ၿခံေတြနဲ႔ ဝက္ၿခံေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့အမာရြတ္ေတြကို ေလ်ာ႔ပါးသက္သာေစဖို႔အတြက္လည္း ၾကာေစ့ေလးေတြကို စားသံုးေပးလို႔ရပါတယ္။
Source: helosayarwon
