Food & Livestock
တ႐ုတ္ကို ပို႔တဲ့ ဖရဲ အေရာအေႏွာေတြေၾကာင့္ ဆံုး႐ံႈးမႈပို
နယ္စပ္ကုန္သြယ္ေရးကတစ္ဆင့္ တ႐ုတ္ကို ဖရဲတင္ပို႔ရာမွာ အရည္အေသြးမျပည့္မီတဲ့ အသီးေတြနဲ႔
အရည္အေသြးနိမ့္ အသီးေတြ ေရာေႏွာတင္ပို႔တာေၾကာင့္ ဆံုး႐ံႈးမႈ ပိုမိုႀကီးမားေစတယ္လို႔ ကုန္သည္အခ်ိဳ႕က ေျပာပါတယ္။
ဂ်ပ္ဖာနဲ႔ ထည့္သြင္းေရာင္းခ်တဲ့ အေစ့မဲ့ဖရဲ၊ ထန္႔ဝမ့္ဖရဲစတဲ့ အသီးေတြမွာ အရည္အေသြး ျပည့္မီတဲ့ အသီးနဲ႔ အရည္အေသြးေလ်ာ့ရဲတဲ့ အသီးကို ေရာေႏွာတာမ်ိဳး မလုပ္သင့္ဘူးလို႔ ကုန္သည္အခ်ိဳ႕က အႀကံျပဳ ေျပာဆိုပါတယ္။
အရည္အေသြးျပည့္မီတဲ့အသီးကို ဂ်ပ္ဖာနဲ႔ ထည့္သြင္းေရာင္းခ်တာေၾကာင့္ အက်ိဳးအျမတ္ ပိုမိုရရွိတာမွန္ေပမဲ့ အရည္အေသြး မျပည့္မီတဲ့အသီးကို ဂ်ပ္ဖာနဲ႔ ထည့္သြင္းေရာင္းခ်ရင္ အပိုကုန္က်မႈေတြ ျဖစ္ေပၚေစတယ္လို႔ ကုန္သည္ အခ်ိဳ႕၏ ေျပာၾကားခ်က္အရ သိရပါတယ္။
အရည္အေသြးလိုအပ္တဲ့ အသီးေတြကို အေကာင္းထဲ ေရာထည့္မလာဘဲ သီးသန္႔ခြဲျခားၿပီး အရည္အေသြးအလိုက္ ေရာင္းခ်တာက ပိုမိုသင့္ေတာ္ပါတယ္။
နယ္စပ္သစ္သီးေဈးကြက္က လက္ရွိအေနအထားမွာ ဝယ္သူအသာရတဲ့ ေဈးကြက္ျဖစ္တယ္။ ေရာင္းခ်သူဘက္က ေရြးခ်ယ္စရာ အခြင့္အလမ္း နည္းပါးတယ္။ ဝယ္သူ႕အႀကိဳက္ ေရာင္းခ်ရတဲ့ ေဈးကြက္ျဖစ္ေနတဲ့အတြက္ အသီးအရည္အေသြးကို တတ္ႏိုင္သမွ် ျမင့္မားေအာင္၊ ပယ္သီးျဖစ္ႏိုင္တဲ့ အသီးကို ခြဲျခားတင္ပို႔တာ၊ လမ္းခရီးမွာ အခ်ိန္မၾကန္႔ၾကာေအာင္ တြက္ဆခ်င့္ခ်ိန္စီစဥ္တာ၊ လမ္းခရီးမွာ အသီးေတြ ညစ္ပတ္ေပေရတာ မရွိေအာင္ စီမံတာေတြ ျပဳလုပ္ထားမွသာ ေရာင္းသူအတြက္ အက်ိဳးအျမတ္ ရရွိေစမွာျဖစ္တယ္လို႔ ကြ်မ္းက်င္သူ အခ်ိဳ႕ကေျပာပါတယ္။
“ဂ်ပ္ဖာထဲကို အသီးေတြ ေသခ်ာစိစစ္ၿပီးမွ ထည့္ၾကပါ။ ဂ်ပ္ဖာထဲ ထည့္ထားေပမယ့္ ဝယ္လက္က တစ္လံုးခ်င္း ထုတ္စစ္ၿပီးမွ သူ႔ရဲ႕ ကားေပၚတင္တာပါ။ ပံုသဏၭာန္မမွန္တာ၊ ခ်က္ကြဲတာ၊ အသံမေကာင္းတာ၊ အသီးႏုတာေတြကို လံုးဝပယ္ထုတ္ပါတယ္။ အသီးတင္မက ဂ်ပ္ဖာပါ အပယ္ထဲပါ သြားတဲ့အတြက္ နစ္နာဆံုး႐ံႈးမႈ ႀကီးမားလွပါတယ္” လို႔ ဖရဲကုန္သည္ႀကီး ဦးစိုင္းျမင့္ဗိုလ္က ေျပာပါတယ္။
Source: Kumudra
