Restaurants
လွ်ာလည္လည္ ဒုတ္ထိုးအဝစားဆိုင္
ဘယ္စားေသာက္ဆိုင္ ဘယ္ေလာက္ေကာင္းတယ္ညႊန္းညႊန္း အဝစားဆိုမွ လက္တို႕လိုက္ပါဆိုတဲ့ ေဘာ္ဒါေတြအတြက္ ဖြင့္တာမၾကာေသးတဲ့ ဝက္သားဒုတ္ထိုးအဝစားဆိုင္ေလးအေၾကာင္းကို Myanmar Food Industry Directory မွ လမ္းညႊန္ေပးလိုက္ပါတယ္။
လား႐ိႈးညေဈးကေတာ့ အမွတ္(၆၆) ၊ ေဝဇယႏၱာလမ္း၊ ေမတၱာလမ္းႏွင့္ ရတနာလမ္းၾကား၊ ေတာင္ဥကၠလာပၿမိဳ ႔နယ္ျဖစ္ပါတယ္။
ဝက္သားဒုတ္ထိုးဆို ဘယ္ေလာက္စားစားမတင္းတိမ္နိုင္ဘဲ တစ္ဗန္းလံုးစားရရင္ သိပ္ေကာင္းမွာပဲလို႕ ေတြးထားတဲ့ အစားတစ္လိုင္းေတြအတြက္ေတာ့ တကယ့္ကို သတင္းေကာင္းပါပဲ။
ဘယ္ေနရာမွာ စားလို႕ရမွာလဲဆိုေတာ့ အခုတေလာ ေရပန္းစားေနတဲ့ လား႐ိႈးညေဈးတန္းထဲမွာပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဆိုင္နာမည္ေလးကေတာ့ “လွ်ာလည္လည္” ပါ။
တစ္ေယာက္ကို ၉၉၀ဝ က်ပ္တည္းနဲ႕ ဝက္သားဒုတ္ထိုးအဝစားရမယ္ဆိုရင္ေတာ့ တန္ပါတယ္။
ဆိုင္မွာေတာ့ ဝက္သားဒုတ္ထိုးသာမက ၾကက္သားဒုတ္ထိုး၊ အမဲဒုတ္ထိုး၊ ငါးဖယ္ပဲျပားတို႕ဟူး ဒုတ္ထိုး၊ ၾကာဇံေၾကာ္၊ ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ေတြနဲ႕ ေရခဲမုန္႕၊ အေအးေတြလည္းပါ အဝစားဆိုေတာ့ အဆင္ေျပပါတယ္။
ဒါေပမယ့္ စားဖို႕အခ်ိန္ကလည္း တစ္နာရီခြဲပဲ အခ်ိန္ရတယ္ဆိုေတာ့ ဒီအခ်ိန္အတြင္းအဝစားရပါလားဆိုၿပီး စိတ္မယိုင္ပါနဲ႕။
အရင္ဆံုးစားပြဲမွာ ဟင္းရည္တည္ဖို႕ ၾကက္ဟင္းရည္(သို့) ဝက္ဟင္းရည္ဆိုၿပီး ႀကိဳက္ရာေရြးလို႕ရပါတယ္။
ဝက္သားဒုတ္ထိုးေတြကေတာ့ လွီးၿပီးသားေတြေရြးယူလို႕ရသလို စိတ္တိုင္းက်လည္း လွီးခိုင္းလို႕ရေသးတယ္။ ဝက္အသဲ၊ အသား၊ အူေကာက္ညွင္းအစာသြပ္၊ အခ်င္းတိုင္၊ လွ်ာ၊ ဂုတ္သား အျပင္ အမ်ဳိးစံုေနေအာင္လွီးေပးပါေသးတယ္။
ေဆာ့စ္ေတြကလည္း ရယ္ဒီရွိသလို စိတ္တိုင္းက်လည္း စပ္လုိ႕ေအာင္ အရံသင့္ခ်ထားေပးတယ္။ ဂတ္စ္မီးဖိုေလးနဲ႕ အပူေပးေပးထားတဲ့ ဟင္းရည္အိုးေလးထဲမွာ စိတ္ႀကိဳက္အသားေတြခ်ည္းထည့္ၿပီး လည္း စားႏိုင္ပါတယ္။ အသားေတြကလည္း ႏူးႏူးအိအိေလးနဲ႕ စားရတာအဆင္ေျပမွာပါ။
ဟင္းရည္အရသာေလးေလး ေတာ္ေတာ့ကိုေကာင္းတယ္။ အဓိကကေတာ့ လုပ္ထားတာ သန္႕ေနတာေလးေတြက ေက်နပ္စရာပါ။
ၾကက္သားဒုတ္ထိုး၊ အမဲဒုတ္ထိုးနဲ႕ အျခားဒုတ္ထိုးေတြလည္း စားလုိ႕ေကာင္းပါတယ္။ ဒုတ္ထိုးအျပင္ ၾကာဇံေၾကာ္၊ ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ကလည္း ႐ိုး႐ိုးဝက္သားဒုတ္ထိုးဆိုင္ေတြလို ေျခာက္ေျခာက္ကပ္ကပ္ျကီးလို မေၾကာ္ဘဲ စားလို႕ေကာင္းေအာင္ ေၾကာ္ထားတာကိုလည္းေတြ႔ရပါတယ္။
အအီေျပဖို႕အတြက္ဆိုရင္ေတာ့ လီမြန္တီးနဲ႕ လိေမၼာ္ရည္ကိုလည္း ေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။ ၎အျပင္ ေရခဲမုန္႕လည္း စားလို႕ရပါေသးတယ္။ ေရခဲမုန္႕ကို အမ်ဳိးအစား ၅ မ်ဳိးထားေပးတယ္။ Rainbow, Green Tea, Coconut, Durain, Strawberry အစရွိသျဖင့္ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
အစားေႏွးတဲ့လူေတြအတြက္ေတာ့ တစ္နာရီခြဲက နည္းနည္း နည္းတယ္လို႕ ထင္လိမ့္မယ္။ ဝက္သားဒုတ္ထိုးကို စိတ္ႀကိဳက္စားခ်င္တယ္ဆုိရင္ေတာ့ သြားစားၾကည့္သင့္တဲ့ဆိုင္ေလးျဖစ္ပါတယ္။
ဆိုင္ကို ညေန(၃)နာရီကေန ည(၁၁)နာရီအထိ ဖြင့္လွစ္ထားပါတယ္။
