Chinese
Chinese Style ဝက္သားေကာက္ညွင္းလုပ္နည္း
လသာ တ႐ုတ္တန္းတြင္ ရႏိုင္တဲ့ ၀က္သားေကာက္ညွင္းထုပ္ကို အိမ္တြင္ ကိုယ္တိုင္ကိုယ္က် လုပ္ဖုိ႕အတြက္ ေအာက္တြင္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ဝက္သား၊ ေကာက္ညွင္း၊ တ႐ုတ္မဆလာ၊ ၾကက္သားမႈန္႕၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္/အေနာက္၊ င႐ုတ္ေကာင္း၊ ၾကက္ဥ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္္သြန္နီ၊ ပုစြန္ေျခာက္တုိ႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ဝက္သားကို ေရေဆးသန္႕စင္ၿပီး အလႊာလိုက္ေလးေတြလွီး၍ ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ ဆားအနည္းငယ္၊ တ႐ုတ္မဆလာအနည္းငယ္တို႕နဲ႕ ေရာနယ္ေပးထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ၾကက္ဥကို ျပဳတ္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီကို အခြံခြာထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ၾကက္သြန္နီကို ေလးစိတ္စိပ္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴကိုပါးပါးလွီးထားပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ေကာက္ညွင္းဆန္ကိုေရေဆးၿပီး ေပါင္းအိုးထဲမွာထည့္ၿပီး တည္ထားေပးပါ။ ေရကို ႏို႕ဆီဗူး(၁)လံုးခြဲထည့္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ပုစြန္ေျခာက္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သားမႈန္႕၊ င႐ုတ္ေကာင္း၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ ပဲငံျပာရည္အေနာက္၊ ၾကက္ဥနဲ႕ ဝက္သားနယ္ၿပီးသားေတြေရာထည့္ၿပီး ထမင္းခ်က္တဲ့အတိုင္း ေပါင္းအိုးခလုတ္ႏွိပ္ၿပီး တည္ထားေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ ထမင္းေပါင္းအိုးတက္သြားၿပီဆိုရင္ေတာ့ အနံ႕အရသာျပည့္စံုတဲ့ အရသာရွိေသာ ဝက္သားေကာက္ညွင္းထုပ္ အိအိေလးကို ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။