Chinese
တ႐ုတ္အစားအစာျဖစ္တဲ့ သက္သတ္လြတ္ ပဲလိပ္ခ်ဳိခ်ဥ္ေၾကာ္
ပဲလိပ္ေခ်ာင္းကို သံုးၿပီး သက္သတ္လြတ္စားတဲ့ တ႐ုတ္လူမ်ိဳးေတြရဲ႕ ခ်က္နည္းကို ေအာက္တြင္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ပဲျပားလိပ္ေခ်ာင္း၊ နာနတ္သီး၊ င႐ုတ္ေတာင့္ပြအနီ၊ င႐ုတ္ေတာင့္ပြအစိမ္း၊ င႐ုတ္ေတာင့္ပြအဝါ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ခ်င္း၊ ဆီ တုိ႕လိုအပ္ၿပီး ခ်ဳိခ်ဥ္ေၾကာ္အတြက္ သၾကား၊ င႐ုတ္သီးေဆာ့စ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္၊ ပဲငံျပာရည္၊ သက္သတ္လြတ္ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ ေျပာင္းဖူးမႈန္႕ တုိ႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ပဲလိပ္ကို အရွည္လိုက္ျဖတ္ၿပီး ေရေႏြးနဲ႔ စိမ္ထားပါ။ ေပ်ာ့လာလွ်င္ ဆယ္ယူထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ေျပာင္းဖူးမႈန္႔ႏွင့္ ေရမွလြဲ၍ ေဆာ့စ္အတြက္ လိုအပ္တဲ့ သၾကား၊ င႐ုတ္သီးေဆာ့စ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္၊ ပဲငံျပာရည္၊ သက္သတ္လြတ္ဟင္းခတ္မႈန္႕ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကို ဦးစြာ ပန္းကန္လံုးထဲ ထည့္ၿပီး ေမႊထားပါ။
Read more >>>>> Chinese Style ဝက္သားပဲလိပ္ေၾကာ္
ၿပီးေနာက္ လက္နဲ႔ကိုင္လို႔ရတဲ့ အေနအထားမွာ ပဲလိပ္ကို လက္ျဖင့္ဆုပ္ၿပီး ေရညႇစ္ပါ။
ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ အျဖဴေရာင္အပိုင္းကို ပါးပါးလွီးၿပီး အစိမ္းေရာင္အပိုင္းကို တစ္လက္မအရြယ္ ျဖတ္ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ဒယ္အိုးထဲ ဆီထည့္ၿပီး ေရေႏြးစိမ္ထားတဲ့ ပဲလိပ္ကို ထည့္ၿပီး ေၾကာ္ပါ။
ၿပီးလွ်င္ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ခ်င္း၊ အရွည္လိုက္ျဖတ္ထားတဲ့ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ အျဖဴပိုင္း ထည့္ၿပီး ေမႊပါ။
ၿပီးေနာက္ အနံ႔ေမႊးလာသည္ႏွင့္ င႐ုတ္ေတာင့္ပြအနီ၊ င႐ုတ္ေတာင့္ပြအစိမ္း၊ င႐ုတ္ေတာင့္ပြအဝါ လွီးထားတာကို ထည့္လိုက္ပါ။
ၿပီးလွ်င္ အားလံုးႏွံ႔ေအာင္ေမႊၿပီး ေရာစပ္ထားတဲ့ ေဆာ့စ္ထည့္ၿပီး ေမႊပါ။
ၿပီးေနာက္ ေျပာင္းဖူးမႈန္႔ကို ေရနဲ႔ေဖ်ာ္ၿပီး ထည့္ေမႊပါ။
ၿပီးလွ်င္ ေဆာ့စ္က တျဖည္းျဖည္းနဲ႔ ပ်စ္လာပါမယ္။
ၿပီးေနာက္ ေဆာ့စ္ပ်စ္လာတာနဲ႕ နာနတ္သီးနဲ႔ က်န္တဲ့ၾကက္သြန္ၿမိတ္ထည့္ၿပီး ေမႊပါ။
ေနာက္ဆံုးတြင္ေတာ့ သက္သတ္လြတ္ ပဲလိပ္ခ်ဳိခ်ဥ္ေၾကာ္ကို ထမင္းပူပူေလးနဲ႕ ၿမိန္ယွက္စြာ တည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။