Chinese
Chinese Style ကိုက္လန္ခ႐ုဆီ
တ႐ုတ္စတိုင္လ္ ကိုက္လန္ခ႐ုဆီဆိုရင္ ဆိုင္တိုင္းမွာလည္းရႏိုင္သလို လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့အရြက္ေၾကာ္လည္း ျဖစ္ပါတယ္။
အရသာ အနည္းငယ္ ခါးသက္သက္ရွိၿပီး လြယ္ကူတဲ့ ကိုက္လန္ခ႐ုဆီ ေၾကာ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ကိုက္လန္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ င႐ုတ္သီးအေျခာက္ေတာင့္၊ ၾကက္သြန္ေၾကာ္၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ ခ႐ုဆီ၊ ႏွမ္းဆီေမႊး၊ သၾကား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ ဆီ တို႔ ပါ၀င္ပါမယ္။
ပထမဆံုး ကိုက္လန္ႏုႏုကို လိုအပ္သလို လွီးျဖတ္ၿပီး ဆားေရကို မိနစ္အနည္းငယ္ စိမ္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ေတာ့ ေရေဆးၿပီး ေရစစ္ထားေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ ပန္းကန္တစ္ခုတြင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းတို႔ကို တျပား႐ိုက္ထားပါ။ ပဲငံျပာရည္၊ ခ႐ုဆီ၊ သၾကား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ ဆီတို႔ကို ထည့္လိုက္ပါ။
အားလံုးအဆင္သင့္ျဖစ္ၿပီဆိုလွ်င္ အိုးထဲကို ဆီထည့္ၿပီး အပူေပးလိုက္ပါ။
ဆီပူလာလွ်င္ ေရစစ္ထားေသာ ကိုက္လန္ႏွင့္အတူ ေရာစပ္ထားေသာ ဆက္စပ္ပစၥည္းတုိ႔ကို ထည့္ၿပီး ေၾကာ္ေပးပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ သို႔မဟုတ္ ေရအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ေမႊေပးကာ အရသာအေပါ့အငန္ျမည္းၿပီး ပန္းကန္တြင္ထည့္ကာ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ေလးကို အေပၚမွျဖဴးၿပီး လွ်င္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ Chinese Style ကိုက္လန္ခ႐ုဆီကို အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
