Chinese

အိမ္တြင္လည္း မိသားစုဆံုတုန္းေလး လုပ္စားႏိုင္တဲ့ နည္းလမ္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

၀က္ ခ်ဳိစပ္ေၾကာ္က တ႐ုတ္စတိုင္ေၾကာ္ထားတာျဖစ္တဲ့အတြက္ အရမ္းစားလုိ႔ေကာင္းၿပီး အနံ႔ကေလးကလည္း အရမ္းေမႊးေစတဲ့အတြက္ စားၿပီးရင္း ထပ္စားခ်င္ေစမွာျဖစ္ပါတယ္။

ပါ၀င္မည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ဝက္သံုးထပ္သား၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ င႐ုတ္ပြ၊ င႐ုတ္သီးအမွည့္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ပဲငံျပာရည္၊ ငံျပာရည္၊ သၾကား၊ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ ဆီ တို႔လိုအပ္ပါမယ္။

ပထမဆံုး ဝက္သားကို ေရျဖင့္ေသခ်ာေဆးၿပီး ခပ္ပါးပါးေလးလွီးထားလိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႔တို႔နဲ႔ ေရာနယ္ထားပါ။

ၿပီးေနာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီတို႔ကို ႀကိတ္ထားပါ။ ၎ေနာက္ င႐ုတ္ပြနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးတို႔ကို ေသးေသးေလးလွီးထားပါ။

ၿပီးလွ်င္ ဒယ္အိုးထဲ ဆီ အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး အပူေပးပါ။ ဆီပူလာရင္ အရင္ဦးဆံုး သၾကားကုိထည့္လိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ ပဲငံျပာရည္၊ ငံျပာရည္တို႔ကိုထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ င႐ုတ္ပြ နဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေတြကိုထည့္လိုက္ပါ။ အားလံုးကို ေသေသခ်ာခ်ာ ေရာေမႊၿပီး ခဏၾကာရင္ ဝက္သားကိုထည့္ လိုက္ပါ။ င႐ုတ္သီးကိုလည္း ထက္ျခမ္းျခမ္းၿပီး ထည့္လိုက္ပါ။

အားလံုးေသခ်ာေမႊၿပီးၿပီဆုိရင္ေတာ့ အဖံုးအုပ္ထားပါ။

ဆီျပန္လာၿပီး ဝက္သားက်က္ရင္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ေတြကို လွီးထည့္လုိက္ပါ။

အားလံုးၿပီးလို႔ က်က္သြားရင္ေတာ့ အရသာအရမ္းရွိတဲ့ Chinese Style ဝက္သားခ်ိဳစပ္ေၾကာ္ေလးကို ထမင္းပူပူေလးႏွင့္ တြဲဖက္၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။