India
မေလးရွားစတိုင္ ပုစြန္ငါးပိနဲ႕ ၾကက္ေတာင္ပံကင္
အစားအစာအဆန္းတစ္မ်ဳိးျဖစ္တဲ့ ၾကက္ေတာင္ပံကင္နဲ႕ ပုစြန္ငါးပိ အေၾကာင္းကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ဒီအစားအစာကေတာ့ စကၤာပူႏွင့္ မေလးရွားတ႐ုတ္အစားအစာတစ္မ်ိဳးအျဖစ္ လူသိမ်ားတဲ့ ဟင္းပြဲတစ္ပြဲျဖစ္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ၾကက္ေတာင္ပံ၊ ပုစြန္ငါးပိအႏွစ္၊ င႐ုတ္ေကာင္း၊ ႏွမ္းဆီေမႊး၊ ဆီ၊ ေျပာင္းဖူးမႈန္႕ တို႕လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ၾကက္ေတာင္ပံကို ေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး လွီးျဖတ္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ပုစြန္ငါးပိအႏွစ္၊ င႐ုတ္ေကာင္း၊ ေျပာင္းဖူးမႈန္႕ထည့္ၿပီး သမေအာင္နယ္၍ တစ္ည ႏွပ္ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ Oven ကို ၂၂၀ ဒီဂရီ အပူေပးထားပါ။ ႏွပ္ထားေသာ ၾကက္ကို သမေအာင္ျပန္နယ္ၿပီး ဗန္းမွာ ဆီစိမ္စကၠဴခင္းကာ ျဖန္႔ထည့္ပါ။
ၿပီးလွ်င္ အနည္းငယ္ေျခာက္ေနပါက ဆီအနည္းငယ္လူးေပးၿပီး Oven မွာ မိနစ္ နာရီ၀က္ခန္႔ ကင္ေပးပါ။
ဆယ္မိနစ္ေၾကာ္လွ်င္ေတာ့ တစ္ႀကိမ္ အထက္ေအာက္လွန္ေပးၿပီး နီညိဳေရာင္သန္းကာ ႂကြပ္လာပါက ၾကက္ေတာင္ပံကို ထုတ္ယူၿပီး ၿမိန္ယွက္စြာ တည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
