India
မေလးရွားစတိုင္ ပုစြန္ဘိုစားပဲသီးအစပ္ေၾကာ္
မေလး႐ွားမွာဆိုရင္ေတာ့ ေနရာတိုင္းလိုလိုမွာ ရႏိုင္တဲ့ ဟင္းတမယ္ပဲျဖစ္ပါတယ္။
ခ်ိဳစပ္အရသာ႐ွိၿပီး ထမင္းၿမိန္ေစမည့္ ဟင္းတစ္ခြက္ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဆိုင္တြင္သြားစားမလုိဘဲ အိမ္တြင္လည္း ခ်က္ရလြယ္ကူ ျမန္ဆန္ေစမွာျဖစ္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ပုစြန္၊ ဘိုစားပဲ၊ ခ႐ုဆီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္ေၾကာ္၊ င႐ုတ္သီး၊ ပုစြန္ေျခာက္၊ ဆီ၊ ဆား၊ သၾကား တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဆံုး ပုစြန္ကို ေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး ျပဳတ္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ အေအးခံၿပီး အခြံႏႊာထားပါ။ သုိ႔မဟုတ္ဘဲ ပုစြန္အစ္ိမ္းကို ဆီပူတြင္ေၾကာ္ၿပီးလည္း လုပ္ႏိုင္ပါတယ္။
ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္သီးေသးေသးစိတ္ထားပါ။ ပဲသီးကိုေရေဆးၿပီး အေနေတာ္ လွီးျဖတ္ထားပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ဒယ္အိုးထဲ ဆီထည့္၍ အပူေပးထားပါ။ ဆီပူလာပါက ပုစြန္ေျခာက္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္သီးဆီသပ္ပါ။
ၿပီးလွ်င္ ခ႐ုဆီထည့့္ပါ။ ဘိုစားပဲသီးကိုလည္း ထည့္ေၾကာ္ပါ။ ၿပီးေနာက္ ပုစြန္ထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမႊေပးပါ။
အရသာလိုအပ္ပါကဆားႏွင့့္သၾကား ထပ္ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။ ၿပီးလွ်င္ အရသာအေပါ့အငံျမည္းၾကည့္ၿပီး ပန္းကန္တြင္ တည္ခင္း၍ အေပၚမွ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ျဖဴးကာ ထမင္းပူပူေလးႏွင့္ ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
