India
စားလုိ႕အရမ္းေကာင္းတဲ့ မေလးရွားေခါက္ဆြဲေၾကာ္
ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ကို ပံုစံအမ်ဳိးမ်ဳိးနဲ႕ေၾကာ္ၾကပါတယ္။ ယခုေတာ့ ေခါက္ဆြဲကို လြယ္လင့္တကူ ျပဳလုပ္ႏိုင္တဲံ မေလးရွားစတိုင္ေၾကာ္နည္းေလးကို ေအာက္တြင္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ေခါက္ဆြဲ၊ ပုစြန္၊ ၾကက္သား၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ င႐ုတ္သီးေလးစိတ္ကြဲ၊ ပဲပင္ေပါက္၊ ပန္းင႐ုတ္ပြ၊ ပဲငံျပာရည္၊ ၾကက္သားမႈန္႕၊ ေဂၚဖီ၊ ၾကက္ဥ၊ ဆီ တို႕လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ၾကက္သားနဲ႔ ပုစြန္ကို ေရသန္႕စင္ေအာင္ ေဆးေၾကာထားပါ။
ၾကက္သားကို အတံုးကေလးမ်ားတံုးၿပီးထားပါ။ ၿပီးေနာက္ ၾကက္သားနဲ႕ ေခါက္ဆြဲကို ပဲငံျပာရည္၊ ၾကက္သားမႈန္႕နဲ႕ နယ္ထားေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ ဆီကို ဒယ္အိုးထဲၿပီး ဆီပူလာလွ်င္ေတာ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ ပါးပါးလွီးထားတာကို ဆီသတ္ေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သားကို ထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးေနာက္ လွီးထားတဲ့ ေဂၚဖီကို ထည့္ေမႊေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ င႐ုတ္သီးေလးစိတ္ကြဲထည့္ၿပီး ေမႊထားေပးပါ။
ၿပီးေတာ့မွ ပုစြန္ကို ထည့္လိုက္ၿပီး မိနစ္အနည္းငယ္ၾကာရင္ ေခါက္ဆြဲထည့္၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ ပဲငံျပာရည္ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေရာေမႊေပးပါ။
Read More >>>>> ကေလးငယ္မ်ားအတြက္ ကန္စြန္းဥ ကတ္တလိပ္
ၿပီးရင္ေတာ့ ပဲပင္ေပါက္ႏွင့္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ထည့္ၿပီး ထပ္ေမႊေပးပါ။ ေနာက္ဆံုးမွ ၾကက္ဥေၾကာ္ထားတာကို ထည့္ၿပီး သမေအာင္ေရာေမႊေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ စားလုိ႕အရမ္းေကာင္းတဲ့ မေလးရွားေခါက္ဆြဲေၾကာ္ကို ၿမိန္ယွက္စြာ တည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
#Myanmar Food Industry Directory
