Korea
ကိုရီယားစတိုင္လ္ ၀က္သားကင္
ကိုရီးယားစတိုင္လ္ ၀က္သားကင္ကို ဆိုင္တြင္ သြားေရာက္သံုးေဆာင္စရာမလိုဘဲ အိမ္တြင္လည္း
မိသားစု (သုိ႕မဟုတ္) သူငယ္ခ်င္း ေတြနဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ အတူလုပ္စားမယ္ဆုိရင္ အရမ္းေကာင္းတဲ႔ ၀က္သားကင္ေလးျဖစ္ပါတယ္။
ေအာက္တြင္ ကိုရီးယားစတိုင္လ္ ၀က္သားကင္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ၀က္သား၊ ဆလတ္ရြက္၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ သစ္ေတာ္သီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ သၾကား၊ ပ်ားရည္၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႕၊ ႏွမ္းဆီ၊ ကိုရီးယားင႐ုတ္သီးအႏွစ္တို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး၀က္သားကို ေရေဆးသန္႕စင္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ သစ္ေတာ္သီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတုိ႔ကို ႀကိတ္စက္ျဖင္႔ ေၾကညက္ေအာက္ ႀကိတ္ေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ ဇလံုတစ္ခုထဲသို႕ ၀က္သား ႏွင့္ ကိတ္ထားေသာ သစ္ေတာ္သီး၊ င႐ုတ္သီးအႏွစ္၊ သၾကား၊ ပ်ားရည္၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ႏွမ္းဆီ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တုိ႔ကို ထည့္လုိက္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ သမေအာင္ ေရာနယ္ၿပီ ေရခဲေသတၱာထဲတြင္ အနည္းဆံုး နာရီ၀က္ခန္႔ ႏွပ္ထားေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ မီးကင္ျပားကို ဆီအနည္းငယ္သုတ္၍ ၀က္သားမ်ားကို က်က္သည္အထိ တစ္ဖက္လွ်င္ ငါးမိနစ္ေက်ာ္သည္အထိ ကင္ေပးထားပါ။
၀က္သားကင္မ်ားရၿပီဆုိလွ်င္ ဆလတ္ရြက္ထဲ ၀က္သားကင္၊ င႐ုတ္သီးေတာင္႔ရွည္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ထည့္၍ ထုပ္ၿပီးရင္ေတာ့ ကိုရီးယားစတိုင္လ္ ၀က္သားကင္ေလးကို ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။