Korea

ကိုယ္တိုင္ကိုယ္က် လုပ္စားႏိုင္ေအာင္ ကိုရီးယားထမင္းလိပ္ျပဳလုပ္နည္းအေၾကာင္းကို တင္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ထမင္း၊ ေရညွိရြက္၊ မုန္လာဥနီ၊ သခြားသီး၊ ၾကက္ဥ၊ ၀က္သား၊ ဟင္းႏုႏြယ္၊ မုန္လာဥျဖဴဆားစိမ္၊ ဂဏန္းသား၊ ငါးအသားျပားတို႔လိုအပ္ပါမယ္။

မုန္လာဥနီကို အမွ်င္ခပ္ႀကီးႀကီးျခစ္ထားပါ။ သခြားသီးကိုလည္း ထိုနည္းတူစြာ အရွည္္လိုက္လွီးထားပါ။ ဂဏန္းသားကို ထက္ျခမ္းခြဲစိတ္ထားရပါမယ္။

အရင္ဆုံး ထမင္းကို ႏွမ္းဆီ၊ ႏွမ္း၊ ဆားအနည္းငယ္နွင့္ နယ္ထားၿပီးအေအးခံထား
ပါ။ ၀က္သားကို ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္း၊ ကိုရီးယားပဲငံျပာရည္ႏွင့္နယ္ၿပီး အရွည္လိုက္လွီးထားပါ။

ၿပီးေနာက္ မုန္လာဥနီႏွင့္ သခြားသီးကို ဆီအနည္းငယ္၊ ဆားထည့္၍ သီးသန္႔ေၾကာ္ၿပီး အေအးခံထားပါ။ မုန္လာဥဆားစိမ္ကိုလည္း အရွည္လိုက္ လွီးထားပါ။

ၾကက္ဥကိုေခါက္၍ အျပားလိုက္ျဖစ္ေအာင္ေၾကာ္ၿပီး အရွည္လိုက္လွီးထားပါ။ ၿပီးေနာက္ ငါးအသားျပားလႊာကို မီးခပ္ေအးေအးနဲ႔အပူေပးၿပီး အရွည္လိုက္လွီးျဖတ္ထားပါ။

ပာင္းႏုႏြယ္ေတြကို ဆားထည့္ထားတဲ့ ေရေႏြးဆူဆူမွာ ေရေႏြးေဖ်ာၿပီး အေအးခံကာ ႏွမ္းဆီအနည္းငယ္ ထည့္ၿပီးေမႊေပးပါ။

ေနာက္ဆံုး ထမင္းလိပ္ရာတြင္ အသုံးျပဳသည့္ ၀ါးရင္းလိပ္ေလးေပၚမွာေရညွိရြက္ကို ျဖန္႔ခင္းလိုက္ပါ။

ေရညွိရြက္ေပၚသို႔ အေအးခံထားတဲ့ ထမင္းကိုျဖန္႔ခင္းေပးပါ။ အရွည္လိုက္လွီးထားတဲ့ အရာမ်ားႏွင့္ ဟင္းႏုႏြယ္ကို သပ္သပ္ရပ္ရပ္စီရီထားပါ။

ေနာက္ဆံုး သပ္သပ္ရပ္ရပ္ျဖစ္ၿပီဆုိရင္ ပစၥည္းအားလံုးကို ၀ါးရင္းလိပ္ကေလးႏွင့္ ေသခ်ာက်စ္ေနေအာင္ လိပ္လိုက္ပါ။

ထမင္းလိပ္တြင္ အစြန္းထြက္ေနတဲ့ ေရညွိေလးေတြကို ညွပ္ေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဓားထက္ထက္ျဖင့္ လက္တစ္လံုးစာ အတံုးေလးေတြျဖတ္ၿပီးလွ်င္ ပန္းကန္ထဲသို႔ထည့္၍ ကိုရီးယားေရညွိလိပ္ကို အသင့္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။