Korea
ကိုရီးယားစတိုင္လ္ ၾကက္ေတာင္ပံ အစပ္ ၾကြပ္ေၾကာ္
ကိုရီးယားအစားအစာႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ား ဆိုင္သို႕သြားစားစရာမလိုဘဲ အိမ္တြင္လည္း လြယ္လင့္တကူ ခ်က္ျပဳတ္ႏိုင္တဲ့
ကိုရီးယားစတိုင္လ္ ၾကက္ေတာင္ပံအစပ္ၾကြပ္ေၾကာ္ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလုိက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ၾကက္ေတာင္ပံ၊ ခ႐ုဆီ၊ ပဲငံျပာရည္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သားမႈန္႕၊ ဆား၊ သၾကား၊ င႐ုတ္သီးအႏွစ္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ဆီ တို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဆံုး ၾကက္သားကို ေရေဆးသန္႕စင္ၿပီး အတံုးကေလးမ်ားျဖစ္ေအာင္ တံုးထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သားမႈန္႔ႏွင့္ ေရာနယ္ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ဒယ္အိုးထဲသို႔ဆီထည့္ၿပီး အပူေပးပါ။ ဆီအရမ္းမပူခင္ၾကက္သားကိုထည့္၍ ၾကြပ္သည္အထိေၾကာ္ပါ။
ၾကက္သားက်က္လွ်င္ ဆယ္၍ ဆီစစ္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ဒယ္အိုးထဲ ဆီအေနေတာ္ေလးျဖင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ သၾကား၊ ပဲငံျပာရည္၊ ခရုဆီ၊ ငရုတ္သီးအႏွစ္တို႔ကိုထည့္လိုက္ပါ။ အႏွစ္ပြက္လာလွ်င္ ၾကက္သားကိုထည့္လိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ သမေအာင္ေရာေမႊပါ။ ေနာက္ဆံုးမွ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကို လွီး၍ထည့္လိုက္ပါ။
ၿပီးေနာက္ မီးဖိုေပၚမွခ်၍ ဒီအတုိင္းပဲစားစား၊ ထမင္းပူပူေလးနဲ႕ပဲစားစား ကိုရီးယားစတိုင္လ္ ၾကက္ေတာင္ပံ အစပ္ ၾကြပ္ေၾကာ္ကို ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
Read More >>>> ၾကက္သားနဲ႔ ခ်ဥ္ေပါင္ ေသာက္ဆမ္း
