Korea
ကိုရီးယားစတိုင္ ဝက္သားေရညွိလိပ္
ကိုရီးယားအစားအစာကို ဆိုင္တြင္ သြားေရာက္စားစရာမလိုဘဲ အိမ္တြင္လည္း လြယ္လင့္တကူ ျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ ဝက္သား ေရညွိလိပ္ေၾကာ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလုိက္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ၀က္သား၊ ေရညွိရြက္၊ ဝက္အူေခ်ာင္း ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္း၊ ခ႐ုဆီ၊ ပဲငံျပာရည္၊ ဆန္အရက္၊ ႏွမ္းဆီေမႊး၊ ဆလတ္ရြက္ တို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ဝက္သားကို ေရေဆးသန္႕စင္ၿပီးလွ်င္ အသားကို ပါးပါးလႊာၿပီးထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ဝက္အူေခ်ာင္းကို လည္း အတံုးကေလးမ်ားတံုးထားပါ။
ၿပီးေနာက္ လႊာထားေသာ ဝက္သားကို ေရညွိရြက္၊ ၀က္အူေခ်ာင္းထည့္ၿပီး အတူလိပ္ထားပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ လိပ္ထားေသာ ဝက္သားလိပ္ကို သြားၾကားထိုးတံႏွင့္ထိန္းၿပီး အကြင္းလိုက္ လက္မ၀က္ခန္႕ လွီးျဖတ္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ဒယ္အိုးထဲဆီထည့္ၿပီး အပူေပးပါ။ ဆီပူလာလွ်င္ေတာ့ ဝက္သားေရညွိလိပ္ကို အိုးပူတိုက္ၿပီး ေၾကာ္ေပးထားပါ။
ဝက္သားေရညွိလိပ္ အညိဳေရာင္သန္းလာလွ်င္ ဆန္အရက္အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ဆန္အရက္ခန္းလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္း၊ ခ႐ုဆီႏွင့္ ပဲငံျပာရည္တို႕ ထည့္ခ်က္လိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ ဝက္သားေရညွိလိပ္ႏူးေအာင္ ေရေႏြးအနည္းငယ္ထည့္လုိက္ပါ။
ဝက္သားေရညွိလိပ္ႏူးရင္ေတာ့ ႏွမ္းဆီေမႊးအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ဆလတ္ရြက္တုိ႕ႏွင့္ ၿမိန္ယွက္စြာ တည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။