Korea
ငါးကင္
ဒီကေန႔တင္ျပမည့္အေၾကာင္းအရာကေတာ့ ႐ံုးပိတ္ရက္၊ ေက်ာင္းပိတ္ရက္မ်ားတြင္ မိသားစုမ်ား၊
သူငယ္ခ်င္းမ်ားႏွင့္ အဖြဲ႕လိုက္ အျပင္သြားစားစရာမလိုဘဲ အိမ္တြင္လည္း စားႏိုင္တဲ့ ငါးကင္ ျပဳလုပ္နည္းအေၾကာင္းကို တင္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ တီလားဗီးယားငါးတစ္ေကာင္၊ ဆား၊ သံပရာသီး၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နံနံပင္၊ ရွမ္းနံနံ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ပင္စိမ္းရြက္၊ င႐ုတ္သီးဆီခ်က္တို႔ လုိအပ္ပါမယ္။
ငါးကိုု သန္႔စင္ေအာင္ေရေဆးၿပီး ငါး၏ တစ္ဖက္တစ္ခ်က္ဆီကိုုမႊန္းထားပါ။ ဂ်င္း နွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴကိုု ညက္ေအာင္ေထာင္းထားပါ။ သံပရာသီး၊ ဂ်င္းႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ အရည္ကိုု ငါးေပၚသိုု ့အႏွံ႕ညွစ္ခ်ပါ။ ဗိုုက္သားထဲကိုု ပါ ညွစ္ပါ။ ထိုု ့ေနာက္ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ျဖင့္ ငါး ကို နယ္ပါ။
အရည္ညွစ္ထားေသာ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုုတ္သီးစိမ္း၊ ရွမ္းနံနံ၊ နံနံပင္၊ ပင္စိမ္းရြက္တိုု ့ကိုု ေထာင္းပါ။ ေထာင္းထားေသာ အစာပလာမ်ားကိုု ငါး၏ ဗိုုက္သားထဲကိုု အစာသြတ္လိုက္ပါ။
င႐ုုတ္သီးဆီခ်က္ကိုု ငါး၏မ်က္ႏွာျပင္ ၂ ဖက္လုုံးကိုု စုတ္တံျဖင့္ သုုတ္ေပးထားပါ။ ၿပီးေနာက္ ငါးကင္ႏိုင္ပါၿပီ။ ငါးကင္ေနစဥ္မွာ ငါး၏ မ်က္နွာျပင္ကိုု င႐ုုတ္သီးဆီခ်က္ျဖင့္ သုုတ္ေပးပါ။ ငါးအေရခြံမ်ား ကပ္မသြားေစရန္ ကင္မည့္ သံျပားကိုလည္း ဆီသုတ္ေပးပါ။
ငါးကင္ အေပၚယံ တူးမသြားေစရန္ မီးေအးေအးျဖင့္ စိတ္ရွည္ လက္ရွည္ကင္ႏိုင္လွ်င္ အျမင္လွ၍ အရသာလည္း ပိုေကာင္းမွာျဖစ္ပါတယ္။