Korea
ကိုရီးယားစတိုင္လ္ ၀က္နံ႐ိုးကင္
ဒီကေန႔တင္ျပမည့္အေၾကာင္းကေတာ့ ဆိုင္တြင္သြားေရာက္စားေသာက္စရာမလိုဘဲ
အိမ္တြင္လည္း ကိုယ္တိုင္လုပ္စားႏိုင္တဲ့ ကိုရီးယားစတိုင္လ္ ၀က္နံ႐ိုးကင္ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလုိက္ပါတယ္။
လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ၀က္နံ႐ိုး၊ ပ်ားရည္၊ ဆီ၊ ဆား၊ သၾကား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခ်င္း၊ ပန္းသစ္ေတာ္၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔၊ ပဲငါးပိ၊ ဆန္၀ိုင္၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္တုိ႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဆံုး ၀က္နံ႐ုိးမ်ားကို စိတ္ႀကိဳက္အတံုးကေလး ျဖစ္သြားေအာင္ အ႐ုိးတစ္ခုၾကားဆီမွာ လွီးျဖတ္ထားၿပီး ေရေအးထဲတြင္ စိမ္ထားေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္၀က္နံ႐ိုးႏွပ္ရန္အတြက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခ်င္း၊ င႐ုုတ္သီးမႈန္႔၊ ပဲငါးပိ၊ ပန္းသစ္ေတာ္၊
ဆန္၀ုိင္၊ ပဲငံျပာရည္ တုိ႔အားလံုးကို ႀကိတ္စက္ျဖင့္ ေၾကညက္ေအာင္ ႀကိတ္လုိက္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ႀကိတ္ၿပီး ရလာေသာ ေဆာ့စ္ရည္မ်ားကို ဒယ္အိုးထဲသို႔
ေလာင္းထည့္ၿပီး မီးအသင့္အတင့္ျဖင့္ မိနစ္အနည္းငယ္ခန္႔ တည္ထားေပးပါ။
တည္ထားစဥ္အတြင္း ၀က္နံ႐ုိးကို ဆားႏွင့္ သၾကားတို႔ျဖင့္ သမေအာင္ ေရာေမႊလုိက္ပါ။
မီးပိတ္ၿပီးမွ ပ်ားရည္၊ ဆီ တုိ႔ကို ထည့္ေရာေမႊလုိက္ပါ။ ၀က္နံ႐ိုးအတြက္ ေဆာ့စ္ရည္ကို
ခ်က္ခ်င္း မေလာင္းေသးဘဲ မိနစ္အနည္းငယ္ခန္႔ ေအးေအာင္ ထားေပးပါ။
ေဆာ့စ္အရည္ေအးသြားမွ ၀က္နံ႐ုိးမ်ားေပၚသို႔ ေလာင္းေပးပါ။ ၿပီးမွ ၀က္နံ႐ုိးကိုေဆာ့စ္ ရည္မ်ားျဖင့္ ေရခဲေသတၱာထဲတြင္ အနည္းဆံုး ၁နာရီခန္႔ ႏွပ္ထားေပးပါ။ တစ္ညသိပ္ထားရင္ေတာ့
ပိုမုိ ေကာင္းမြန္ပါသည္။
ၿပီးေနာက္ Oven ကင္စက္ထဲ ထည့္၍ ၁၇၀ ဒီဂရီျဖင့္ တစ္ဖက္ကို ၂၅ မိနစ္ ျဖင့္ တစ္နာရီခန္႔ၾကာေအာင္ ကင္ေပးပါ။
ေနာက္ဆံုးတြင္ေတာ့ အရသာထူးျခားေကာင္းမြန္ေသာ ကိုရီးယား ၀က္နံ႐ိုးကင္ကုိ
ၿမိန္ယွက္စြာ စိတ္ႀကိဳက္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
