Myanmar
ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးငါးပိခ်က္
ခရမ္းခ်ဥ္သီးေပါခ်ိန္ေလးတြင္ လြယ္လင့္တကူျပဳလုပ္ႏိုင္ၿပီး ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ငါးပိခ်က္ေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ မွ်င္ငါးပိ၊ င႐ုတ္သီး၊ အေရာင္တင္မႈန္႕၊ နႏြင္းမႈန္႕၊ ဆီ တုိ႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ငရုတ္သီးေတာင့္ေတြကိုအညွာေျခြၿပီး ေရေႏြးစိမ္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ မွ်င္ငါးပိေတြကိုလည္း ေရေႏြးအနည္းငယ္ျဖင့္စိမ္ထားပါ။
င႐ုတ္သီး အနည္းငယ္ပြလာလွ်င္ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုတ္သီးေတာင့္မ်ားကို ေရာၿပီးညွက္ေအာင္ေထာင္းပါ။
ၿပီးေနာက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ေရေဆးၿပီး ႏုပ္ႏုပ္စင္းပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ဒယ္အိုးတစ္လုံးမွာ ဆီထည့္ နႏြင္းမႈန္႕အနည္းငယ္၊ အေရာင္တင္မႈန္႕အနည္းငယ္ႏွင့္ ေထာင္းထား
တဲ့အရာမ်ား ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕ထည့္ၿပီးေရအနည္းငယ္ထည့္ကာ မီးေအးနဲ႕ ဆီျပန္ေအာင္ခ်က္ပါ။
ဆီမျပန္ခင္ အဖုံးမဖြင့္ပါႏွင့္။ ငရုတ္သီးစိမ္းနံ႔ရသြားတတ္သည္ကို သတိျပဳရပါမယ္။
ေရခမ္းဆီျပန္လာလွ်င္ ေရေႏြးစိမ္ထားတဲ့ မွ်င္ငါးပိကိုေပ်ာ္ေအာ္ေဖ်ာ္ၿပီး ဇကာေလးခံကာေလာင္းထည့္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ သမသြားေအာင္ေမႊ ေပးပါ။
ေနာက္တစ္ႀကိမ္ေရခမ္းဆီျပန္သည္ အထိခ်က္ပါ။ ခ်က္နည္းက အရမ္းလြယ္ကူေပမယ့္ မီးေအးေအးေလးနဲ႕ မလိုအပ္ပဲအဖုံးဖြင့္ မေမႊဖို႔ကေတာ့အဓိကအေရးႀကီးတဲ့ အခ်က္ေတြျဖစ္ပါတယ္။