Myanmar
ဝက္သားသံပရာေပါင္း
ခ်ဥ္စပ္အရသာေလးနဲ႕ ဝက္သားႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားအတြက္ ဝက္သားသံပရာေပါင္းျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ဝက္သား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နံနံပင္၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ သံပရာသီး၊ ခ႐ုဆီ၊ ကင္းမြန္၊ သၾကား တို႕လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ဝက္သားကို ေရေဆးသန္႕စင္ၿပီး အတံုးကေလးမ်ားျဖစ္ေအာင္ လွီးျဖတ္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ေရေႏြးအိုးတည္ထားပါ။ ေရေႏြးအိုးဆူလာၿပီဆုိရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဓားျပား႐ိုက္ၿပီး ဝက္သားကို ထည့္ျပဳတ္လိုက္ပါ။
ႏူးအိသည္အထိထည့္ျပဳတ္ပါ။ ဝက္သားျပဳတ္ထားေနစဥ္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နံနံပင္၊ င႐ုပ္သီးစိမ္းတို႔ကို ေရာၿပီးႏုတ္ႏုတ္စင္းထားပါ။
မိမိအလိုရွိသေလာက္ ဝက္သားႏူးလာလွ်င္ အိုးထဲမွဖယ္ထားၿပီး အေအးခံထားပါ။
အိုးထဲတြင္က်န္ေနေသာ အျပဳတ္ရည္မ်ားကို လိုအပ္သေလာက္ယူထားပါ။
ယူထားေသာအျပဳတ္ရည္ထဲကို ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နံနံပင္၊ င႐ုပ္သီးစိမ္းတို႕အျပင္ ခ႐ုဆီ ၊သၾကား၊ ငံျပာရည္၊ အခ်ဥ္မ်ားကို အနည္းငယ္ထည့္ပါ။
ၿပီးလွ်င္ မီးျဖင့္အပူေပးပါ။ မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္ေလာက္ေသာ အခ်ိဳ၊ အခ်ဥ္၊ အစပ္ အရသာမ်ား ျပည့္စံုေအာင္ထည့္၍ ျမည္းၾကည့္ပါ။
ပန္းကန္ထဲသို႔ လွီးထားေသာ ဝက္သားမ်ားကိုထည့္ၿပီး အေပၚမွ ခ်က္ထားေသာ အရည္မ်ားေလာင္းခ်လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ သံပရာကြင္းေလးလွီးၿပီး အေပၚက တင္ေပးလိုက္ပါ။
ေနာက္ဆံုးတြင္ေတာ့ ခ်ဥ္စပ္အရသာေလးျဖစ္တဲ့ ဝက္သားသံပရာေပါင္းေလးကို ထမင္းပူပူေလးနဲ႕ၿမိန္ယွက္စြာ တည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။



