Myanmar
ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ ဆိတ္သားစဥ္းေကာနဲ႕ အာလူးခ်က္
ဆိတ္သားကို ပံုမွန္အတိုင္းစားရတာ ႐ိုးအီေနသူမ်ားအတြက္ ဆိတ္သားစဥ္းေကာနဲ႕ အာလူးခ်က္နည္းေလးကို ေအာက္တြင္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ဆိတ္သား၊ သံပရာသီး၊ အာလူး၊ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္းရြက္၊ ဆား၊ ေထာပတ္၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႕၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ ဆီ၊ နႏြင္းမႈန္႕တို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ဆိတ္သားကို ေရေဆးသန္႕စင္ၿပီး ႀကိတ္စက္ျဖင့္ ႀကိတ္ေပးထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီကိုအခြံႏႊာၿပီး လွီးျဖတ္ထားပါ။ အာလူးကို ျပဳတ္ၿပီး အေအးခံ အခြံႏႊာ၍ ႀကိတ္ေခ်ေပးထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ဆိတ္သားအညွီနံ႕ေပ်ာက္ေစရန္အတြက္ သံပရာရည္ညွစ္ေပးထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ ဆား၊ နႏြင္းမႈန္႕တို႕ထည့္ၿပီး ေရာနယ္ေပးထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ဒယ္အိုးထဲကို ေထာပတ္ဆီအနည္းငယ္ထည့္ပါ။
ၿပီးေနာက္ ဆီအနည္းငယ္ထပ္ထည့္ပါ။ ဆီပူလာရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီးထားတာထည့္ၿပီး နႏြင္းမႈန္႕အနည္းငယ္ထည့္၍ ဆီသတ္ေပးထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္းရြက္ကို ေရေဆးၿပီး ဆီသတ္အိုးထဲသို႕ အရြက္ေျခြ၍ ထည့္ေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ အနံ႕ေမႊးလာလွ်င္ ဆိတ္သားစဥ္းေကာထည့္ၿပီး လံုးေပးပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ေရကိုအသားျမွဳပ္႐ံုထည့္ေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ မီးအနည္းငယ္ျဖင့္ ႏွပ္ခ်က္ခ်က္ေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ ေရခမ္းလာလွ်င္ ႀကိတ္ေခ်ထားတဲ့အာလူးမ်ားကို ထည့္ၿပီးေမႊလိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ဆိတ္သားစဥ္းေကာနဲ႕ အာလူးခ်က္ခ်ကာနီး င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႕ကို အေပၚမွ ျဖဴးလိုက္ရင္ေတာ့ ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ ဆိတ္သားစဥ္းေကာနဲ႕ အာလူးခ်က္ကို ထမင္းပူပူေလးနဲ႕ ၿမိန္ယွက္စြာ တည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
