Myanmar

ကိုယ္တိုင္ လုပ္စားႏိုင္ေအာင္ ေရႊေတာင္ေခါက္ဆြဲ ျပဳလုပ္နည္းကို ေဖာ္ျပေပးလုိက္ပါတယ္။

လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ေခါက္ဆြဲ၊ ဂ်ဳံေခါက္ဆြဲမုန္႔ၾကြပ္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ နံနံပင္၊ သံပရာသီး၊ အုန္းသီး၊ ပဲအက်က္မႈန္႔၊ င႐ုတ္သီးအၾကမ္းမႈန္႔ေၾကာ္၊ ၾကက္သား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔၊ ဆား၊ ဆီတို႔ လိုအပ္ပါမယ္။

ပထမဆံုး ေရႊေတာင္ေခါက္ဆြဲႏွင့္ တြဲဖက္စားသံုးဖို႔အတြက္ ဂ်ဳံေခါက္ဆြဲမုန္႔ၾကြပ္ေၾကာ္ပါမယ္။

ဒယ္အိုးထဲ ဆီထည့္ ဆီပူလာရင္ေတာ့ ဂ်ဳံေခါက္ဆြဲဖတ္ကို အညိဳေရာင္သန္းသည္အထိ ေၾကာ္ေပးထားပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ ပန္းကန္ျပားထဲ ျပန္ဆယ္ထားပါ။

အုန္းဆီအႏွစ္အတြက္ ခ်က္ရန္ အုန္းသီးညွစ္ရည္မ်ားကို ဒယ္အိုးထဲတြင္ မီးအသင့္အတင့္ျဖင့္ ဆီျပန္သည္အထိ တည္ထားေပးပါ။

ဆီျပန္လွ်င္ေတာ့ မီးပိတ္ၿပီး ပန္းကန္ထဲ ေျပာင္းထည့္ႏိုင္ပါတယ္။

ၾကက္သားဟင္းခ်က္ရန္အတြက္ ဒယ္အိုးထဲဆီထည့္ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဆီသပ္ေပးထားပါ။

ၿပီးလွ်င္ င႐ုတ္သီးမႈန္႔ထည့္၊ ၾကက္သားထည့္ၿပီး မိနစ္အနည္းငယ္ခန္႔ ေရာေမႊေပးပါ။

ၿပီးေနာက္ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ ၾကက္သြန္နီထည့္ ေရထည့္၍ မိနစ္အနည္းငယ္ခန္႔တည္ထားေပးပါ။

အရသာကို ျမည္းၾကည့္ပါ။ ၾကက္သားဟင္းက်က္ရင္ေတာ့ မီးပိတ္ထားႏိုင္ပါတယ္။

ေရႊေတာင္ေခါက္ဆြဲ အတြက္ ပန္းကန္ျပားတစ္ခုထဲ ေခါက္ဆြဲ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ အုန္းဆီခ်က္၊ ပဲမႈန္႔အက်က္မႈန္႔၊ သံပရာသီး၊ င႐ုတ္သီးအက်က္မႈန္႔၊ မုန္႔ၾကြပ္တို႔ကို ထည့္ၿပီး ျပင္ေပးထားပါ။

အေပၚမွ ၾကက္သားဟင္းရည္ကို ေလာင္းခ်လိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ေရႊေတာင္ေခါက္ဆြဲကို ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။