Myanmar
ထား၀ယ္ေဒသအစားအစာတစ္မ်ဳိးျဖစ္တဲ့ ေရခူသုပ္
တနသၤာရီတိုင္းေဒသႀကီးသို႔ သြားေရာက္စရာမလို၊ တိုင္းရင္းသား႐ိုးရာအစားအစာတစ္မ်ဳိးျဖစ္တဲ့
ထား၀ယ္ ေရခူသုပ္နည္းေလးအေၾကာင္းကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ေရခူ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ေဂၚဖီ၊ ေျမပဲ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ဆီ၊ သံပရာရည္၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ေရခူကိုတစ္နာရီေလာက ္႐ိုး႐ိုးေရနဲ႔စိမ္ထားၿပီးရင္ အငန္ဓာတ္ေတြ ထြက္သြားေအာင္ပြတ္ေဆးလိုက္ပါ။ ေရၾကည္သြားၿပီဆိုရင္ ဒယ္အိုးထဲ ေရခူထည့္ၿပီးေတာ့ အပူေပးလိုက္ပါ။
ေရခူ ခပ္မာမာေလးျဖစ္သြားၿပီဆိုရင္ မီးဖိုေပၚမွခ်လိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔တို႔ကို ေရာၿပီး ဆီသတ္ေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ေဂၚဖီ၊ ေျမပဲ၊ င႐ုပ္သီးစိမ္းေလးေတြကို အသင့္လွီးထားလိုက္ၿပီး ေစာနကေလွာ္ထားတဲ့ေရခူေလးကို လိုခ်င္တဲ့ အရြယ္ေလးေတြ လွီးျဖတ္ၿပီးရင္ေတာ့ ဆီခ်က္ေလးထည့္ သံပရာရည္ေလးထည့္လိုက္ပါ။
ေရခူကအငန္ဓာတ္႐ွိတဲ့အတြက္ ဆားကို ေလွ်ာ့ထည့္ပါ။ အရသာျမည္းၿပီးရင္ေတာ့ အေပၚယံမွ ေရွာက္ရြက္ပါးပါးေလးလွီးျဖတ္ထားတာေလးကို ထည့္ၿပီးရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ေရခူသုပ္ေလးကို ထမင္းပူပူေလးႏွင့္ တြဲဖက္၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။