Myanmar
ျပည္ ၾကက္သားပလာတာခ်က္နည္း
အိမ္တြင္ အလွဴလုပ္ခ်င္လုိ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ မိသားစုဆံုတုန္းေလး ပိတ္ရက္မွာ လုပ္စားခ်င္လို႔ပဲျဖစ္ျဖစ္
ကိုယ္တိုင္ လြယ္လင့္တကူ ခ်က္ျပဳတ္ႏိုင္တဲ့ ျပည္ ၾကက္သားပလာတာျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ပလာတာ၊ ၾကက္သား၊ အာလူး၊ ကုလားပဲ၊ င႐ုတ္ပြေျခာက္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခ်င္း၊
ကရေဝးရြက္၊ ပဲနံ႔သာေစ့၊ မဆလာ၊ ဆီ၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ ေဂၚဖီ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ သံပရာသီး၊ ပူစီနံ တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဆံုး ကုလားပဲမ်ားကို ညကတည္းက ေရစိမ္ၿပီးႏူးေအာင္ျပဳတ္ထားပါ။ ပဲႏူးလွ်င္ အေအးခံ၍ႀကိတ္စက္ထဲသို႔ ထည့္ႀကိတ္ကာ အိုးအႀကီးတစ္လံုးထဲသို႔ေျပာင္းထည့္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သားမ်ားကို အရြယ္ေတာ္အတံုးမ်ားတံုး၍ ေရေဆးၿပီး ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ နႏြင္းမႈန္႔၊ ဆား မဆလာတို႔ုျဖင့္နယ္ကာ ေရခဲေသတၱာထဲတြင္ထည့္ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ င႐ုတ္ပြေျခာက္ကို ေရစိမ္၍အေစ့ထုတ္ၿပီး ၾကက္သြန္နီ၊ ခ်င္းတို႔ႏွင့္ေရာကာ ညက္ေအာင္ေထာင္းထားပါ။
ၿပီးရင္ အာလူးမ်ားကိုအခြံခြာ၍ ေလးစိတ္စိတ္ကာ ေရစင္ေအာင္ေဆးပါ။ ၿပီးေနာက္ ဟင္းခတ္မႈန္႔ ဆားတို႔ျဖင့္နယ္ကာ ဆီပူပူတြင္ မိနစ္အနည္းငယ္ခန္႔ေၾကာ္ၿပီး ဆယ္ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ယင္းဆီထဲသို႔ ကရေဝးရြက္ႏွင့္ပဲနံ႔သာေစ့တို႔ကို ထည့္ေမႊၿပီး အနံ႔ေမႊးလာလွ်င္ ေထာင္းထားေသာ အႏွစ္မ်ားကိုထည့္၍ ဆီသတ္ထားပါ။
အႏွစ္မ်ားေမႊး၍ႂကြပ္လာလွ်င္ ၾကက္သားမ်ားထည့္လံုးပါ။ အသားမ်ားက်စ္လာလွ်င္ အာလူးထည့္ေမႊၿပီး ေရေႏြးကိုနည္းနည္းခ်င္းစီထည့္၍ ခ်က္ေပးပါ။
ၾကက္သားႏွင့္ အာလူးမ်ားႏူးလာလွ်င္ ကုလားပဲအႏွစ္အိုးထဲသို႔ ထည့္ေမႊေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ေရေႏြးကို မပ်စ္မက်ဲေရာ၍ အရသာျမည္းကာ စိတ္ႀကိဳက္ျဖစ္လွ်င္မီးပိတ္လိုက္ပါ။
စားခါနီးလွ်င္ ပန္းကန္တစ္ခုထဲသို႔ ပလာတာမ်ား မႊထည့္ၿပီး အေပၚမွၾကက္သားအာလူးပဲရည္ဆမ္း ေဂၚဖီ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ပူစီနံႏွင့္ သံပရာရည္ထည့္ကာ ေရာေမႊၿပီးရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ျပည္ ၾကက္သားပလာတာကို ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
