Thiland

အရသာထူးကဲလွတဲ့ ပင္လယ္စာ ထိုင္းစတို္င္လ္ တံု႔ယမ္းထမင္းေၾကာ္ ခ်ဥ္စပ္ေၾကာ္ေလး ကို တင္ျပလိုက္ပါတယ္။

တံု႔ယမ္းကို မ်ားေသာအားျဖင့္ ဟင္းခ်ိဳပဲ လုပ္ေသာက္ၾကတာမ်ားပါတယ္။ ယေန႔တြင္ေတာ့ တုံ႔ယမ္းထမင္းေၾကာ္ေလးအေၾကာင္းကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ထမင္းျဖဴ၊ ၾကက္ဥ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ တံု႔ယမ္းအႏွစ္၊ ပုစြန္၊ စပါးလင္၊ ေရွာက္ရြက္၊ ပဒဲေကာ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ငံျပာရည္၊ ခ႐ုဆီ၊ နံနံပင္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ သခြားသီး၊ ဆီ တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။

ပထမဆံုး ဆန္ကိုေရေဆးၿပီး ေပါင္းအိုးျဖင့္ တည္ထားေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ ထမင္းျဖဴကို အေအးခံထားပါ။ ပုစြန္ကို ေက်ာခြဲၿပီး ေရေဆးသန္႔စင္ထားပါ။

ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ င႐ုတ္သီးစိမ္းကိုလည္း ပါးပါးလွီးထားပါ။

စပါးလင္ကိုႏုသည့္အပိုင္းထိ ခြာၿပီးပါးပါးလွီးထားပါ။

ပဒဲေကာကိုလည္း ပါးပါးလွီးထားပါ။ ေရွာက္ခါး႐ြက္ကိုလည္း အမွ်င္ေလးျဖစ္ေအာင္လွီးျဖတ္ထားပါ။

ၾကက္ဥကိုေခါက္ထားပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကိုလည္း လွီးျဖတ္ထားပါ။

အမယ္အားလံုး အဆင္သင့္ျဖစ္ပါက ဒယ္အိုးကိုအပူေပးၿပီး ဆီအနည္းငယ္ျဖင့္ အိုးကင္းကပ္ပါးပါးေလးေၾကာ္ လိုက္ပါ။

ၿပီးလွ်င္ ဆီထည့္ၿပီး ပုစြန္ၾကာ္လိုက္ပါ။ က်က္ၿပီဆိုရင္ ဖယ္ထုတ္ထားပါ။

ၿပီးေနာက္ ဆီထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ စပါးလင္၊ ပဒဲေကာ၊ ေရွာက္႐ြက္တို႔ကိုဆီသပ္ပါ။ ႏြမ္းၿပီဆုိရင္ တံု႔ယမ္းအႏွစ္ထည့္ၿပီး ဆီသပ္ပါ။

ေနာက္မွ ထမင္းျဖဴထည့္၊ ငံျပာရည္၊ ခ႐ုဆီထည့္ၿပီး သမေအာင္ေရာေမႊေပးပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ အရသာ အေပါ့အငံ ျမည္းကာ ၾကက္ဥ၊ ပုစြန္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ င႐ုပ္သီးတို႔ကိုထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမႊေပးၿပီး ပန္းကန္တြင္တည္ခင္းကာ နံနံပင္၊ သခြားသီးႏွင့္တြဲဖက္၍ အရသာရွိတဲ့ ထိုင္းစတိုင္လ္ တံု႔ယမ္းထမင္းေၾကာ္ကို ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။