Thiland
ထိုင္းစတိုင္လ္ ငါးခ်ဳိခ်ဥ္ေၾကာ္
ထိုင္းအစားအစာမ်ားကို ဆိုင္တြင္သြားစားစရာမလုိဘဲ အိမ္တြင္လည္း
ကိုယ္တိုင္ခ်က္ျပဳတ္လုိ႔ရၿပီး လြယ္လင့္တကူ ျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ ထိုင္းစတိုင္လ္ ငါးခ်ဳိခ်ဥ္ေၾကာ္ေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ငါး၊ ပဲငံျပာရည္၊ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္္ျဖဴ၊ င႐ုတ္ပြ၊ ပန္းပြင့္၊ မုန္လာဥနီ၊ သၾကား၊ ဆား၊ ခ႐ုဆီ၊ အသားမႈန္႔၊ ရွမ္းနံနံ၊ ဆီ တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ငါးကို ေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး အတံုးကေလးမ်ားျဖစ္ေအာင္ လွီးျဖတ္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ ငါးကို ဆား၊ ပဲငံျပာရည္တို႔နဲ႔ ေရာေမႊထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ၾကက္သြန္နီကိုအခြံခြာၿပီး အတံုးကေလးမ်ားျဖစ္ေအာင္ လွီးထားပါ။ ၾကက္္သြန္ျဖဴကို ဓားျပား႐ိုက္ထားပါ။
င႐ုတ္ပြ၊ ပန္းပြင့္၊ မုန္လာဥနီ တို႔ကိုလည္း ေရေဆးၿပီး အေနေတာ္လွီးထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ဒယ္အိုးထဲဆီထည့္ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ခ်င္းကို ထည့္၍ ေၾကာ္ေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ င႐ုတ္ပြ၊ ပန္းပြင့္၊ မုန္လာဥနီ တို႔ကို ထည့္ေၾကာ္ၿပီး ေမႊေပးပါ။ ၿပီးေနာက္ ငါးတံုးထားတာေလးေတြကို ထည့္ေၾကာ္လိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ပဲငံျပာရည္၊ ဆား၊ အသားမႈန္႔ႏွင့္ သၾကားတို႔ကို ထည့္လိုက္ပါ။
ၿပီးေနာက္ ေရနည္းနည္းထည့္ၿပီး အဖံုးခဏအုပ္ထားပါ။ အားလံုးက်က္ၿပီဆိုရင္ေတာ့ ခ႐ုဆီေလးထည့္၊ ရွမ္းနံနံေလးအေပၚက ျဖဴးလိုက္ရင္ျဖင့္ အလြန္အရသာရွိတဲ့ ထိုင္းစတိုင္လ္ ငါးခ်ဳိခ်ဥ္ေၾကာ္ကို ထမင္းပူပူေလးႏွင့္ ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
