Food & Health
ေန႕တိုင္း င႐ုတ္သီး အစပ္စားျခင္းျဖင့္ အသက္ပိုရွည္ႏိုင္
စမ္းသပ္မႈ အသစ္အရ အစပ္မ်ားမ်ားစားေပးျခင္းက အသက္႐ွည္ေစတယ္လို႔ သိရပါတယ္။
Vermont တကၠသိုလ္မွ သိပၸံပညာ႐ွင္ေတြက အေမရိကန္႐ွိ လူေပါင္း ၁၆၀၀၀ရဲ႕ စားေသာက္မႈစနစ္ကို ခြဲျခမ္းစိတ္ျဖာေလ့လာခဲ့ၾကတယ္။
စမ္းသပ္ေမးခြန္းကေတာ့ “င႐ုတ္သီးစိမ္းကို စားေလ့႐ွိသလား။ ဘယ္ႏွရက္တစ္ခါစားသလဲ” လို႔ပဲျဖစ္ပါတယ္။
ရ႐ွိလာတဲ့ အေျဖေတြကို ေကာက္ခ်က္ခ်တဲ့အခါမွာေတာ့ င႐ုတ္သီးစိမ္းမၾကာခဏစားတဲ့လူေတြက ဘဝသက္တမ္းရဲ႕ ၁၈ႏွစ္ေလာက္ပိုၿပီး အသက္႐ွည္ႏိုင္ေခ်႐ွိတာကိုေတြ႔ရပါတယ္။
င႐ုတ္သီးစိမ္းနဲ႔ အသက္႐ွည္ျခင္းရဲ႕ၾကားက ကြာဟခ်က္ကို အတိအက်မေျပာႏိုင္ေပမယ့္လည္း အိႏၵိယနဲ႔ တ႐ုတ္ႏိုင္ငံမွာျပဳလုပ္ၾကတဲ့ စမ္းသပ္မႈရဲ႕ ရလဒ္ကလည္း ဒီအတိုင္း ထပ္တူညီတာပါပဲ။
ဒါဆို င႐ုတ္သီးစိမ္းက ဘာမ်ားထူးျခားလို႔လဲ။ င႐ုတ္သီးစိမ္းမွာ ဗီတာမင္ ဘီ၊စီ နဲ႔ ဗီတာမင္ေအတို႔ပါဝင္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ အေရးႀကီးတဲ့ အာဟာရဓာတ္ပစၥည္းျဖစ္တဲ့ Capsaicin ပါဝင္တာေၾကာင့္ ႏွလံုးေရာဂါနဲ႔ အဝလြန္ျခင္းကိုလည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
အဲ့ဒီ Capsaicin ကင႐ုတ္သီးစိမ္းအမ်ိဳးအစားတိုင္းမွာပါဝင္ၿပီး ပူစပ္မႈကိုျဖစ္ေစပါတယ္။
ယင္းအျပင္ အစပ္စားျခင္းက ခႏၶာကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့ခ်ရာမွာလည္း အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။
အစပ္ပါတဲ့အစားအစာ စားတဲ့အခါ စားေသာက္ႏႈန္းကို သာမန္ထက္ေလ်ာ့က်ေစတဲ့အတြက္ ဗိုက္ျပည့္တာနဲ႔ မစားႏိုင္ေအာင္ ကန္႔သတ္ေပးပါတယ္။
Source: Good Housekeeping
