Food & Health

ဖန္ခါးသီးရဲ႕အရသာဟာ သူ႔နာမည္အတိုင္းပါပဲ။ ဖန္ၿပီး ခါးတဲ႔အရသာရွိပါတယ္။ သို႔ေသာ္ ဖန္ခါးၿပီးတဲ႔ေနာက္မွာ အခ်ိဳအရသာေလးလိုက္လာပါတယ္။

ဒီလိုဖန္ဖန္ခါးခါးအရသာရွိတဲ႔အတြက္ ဖန္ခါးသီးကို အမ်ားစုက မႀကိဳက္ၾကပါဘူး။ အစားလည္းနည္းပါတယ္။ တကယ္ေတာ့ ဖန္ဖန္ခါးခါးအရသာရွိၿပီး လူႀကိဳက္နည္းတဲ႔ ဖန္ခါးသီးဟာ က်န္းမာေရးကိုအမ်ားႀကီး အေထာက္အကူျပဳတဲ့ အသီးျဖစ္ပါတယ္။

ဖန္ခါးသီးမွာ Tannins, Zallotarims including terchebulin, Terflavin A, Punicalagin, Corilagin, Chebulic acid and Chebulinic acid, D glucose, D fructose, Saccharose, Fatty oil စတဲ႔ က်န္းမာေရးကို ေကာင္းက်ိဳးေပးတဲ့ ဓါတ္ေတြၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္ပါတယ္။

ဒီလုိဓါတ္ေတြၾကြယ္၀စြာပါ၀င္တဲ႔အတြက္ ဖန္ခါးသီးဟာ ႏွလံုးေသြးလႊတ္ေၾကာမ်ားကို က်ယ္ေစတဲ႔အစြမ္းအာနိသင္၊ ဘက္တီးရီးယားပိုးေတြကို ေသေစတဲ႔အစြမ္းအာနိသင္၊ ေသြးတြင္း အဆီဓါတ္ေတြက်ေစေသာအစြမ္းအာနိသင္၊ အစာအိမ္ေရာင္တဲ႔အခါျဖစ္တဲ့ အစာမေၾကမႈနဲ႔ရင္ေခါင္းပူေလာင္မႈကို သက္သာေစေသာအစြမ္းအာနိသင္၊ ဝမ္းပ်က္ဝမ္းေလွ်ာဝမ္းကိုက္ကိုသက္သာေစၿပီး ဝမ္းမွန္ေစတဲ႔ အစြမ္းအာနိသင္ စတဲ႔ အစြမ္းအာနိသင္ေတြရွိပါတယ္။

ထုိ႕ေၾကာင့္ ဖန္ခါးသီးကို တိုင္းရင္းေဆးအသံုးအေနနဲ႔ ဝမ္းပ်က္ဝမ္းေလွ်ာေရာဂါ၊ ဝမ္းကိုက္ေရာဂါ၊သြားဖံုးေရာဂါ၊ လိပ္ေခါင္းေသြးယိုေရာဂါ၊ အသည္းေရာင္အသားဝါေရာဂါ၊ အစာအိမ္ေရာင္နာေရာဂါ၊မ်က္စိေရာဂါေတြအတြက္ ေဆးေဖာ္စပ္တဲ႔ေနရာမွာ တိုင္းရင္းေဆးသမားေတာ္ေတြက တျခားပစၥည္းမ်ားနဲ႔ေရာစပ္တာ ထည့္သြင္း အသံုးျပဳေလ႔ရွိၾကပါတယ္။

ျမန္မာ႔ေဆးက်မ္းေတြမွာေတာ့ ဖန္ခါးသီးဟာ ေၾကက်က္လြယ္၏။ ပူ၏။ ေျခာက္ကပ္ေစ၏။ ဖန္၏။ ေၾကက်က္ေသာအခါခ်ိဳ၏။ ဝမ္းမီးကိုေတာက္ေစ၏။ အစာကိုေၾကက်က္ေစတတ္၏။ ပ်ိဳ႕အန္ျခင္းကိုသက္သာေစ၏။ ေရငတ္ေျပေစ၏။ နႈတ္ကိုၿမိန္ေစတတ္၏။

Read More >>>>> ဆီးျဖဴသီးရဲ ႔ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

ဝမ္းဗိုက္ေရာဂါမ်ားကို အက်ိဳးျပဳ၏။ ေလကိုသက္ေစ၏။ ဝမ္းဗိုက္တင္းျခင္း၊ ထိုးေအာင့္ျခင္း၊ က်ိဳ႕ထိုးျခင္းမ်ားကို ေပ်ာက္ကင္းေစတတ္၏။

ဖန္ခါးသီး၏အတြင္းတြင္ရွိေသာ အေစ႔အဆန္သည္ မ်က္စိကိုအက်ိဳးျပဳတယ္ ဆိုၿပီး ဖန္ခါးသီးရဲ႕ အက်ိဳးေတြကို ေရးသားထားပါတယ္။

Source: Dr သီတာႏြယ္(ondr.co)