Food & Health
သင့္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အသံုးဝင္ေစတဲ့ သံပရာသီးအက်ဳိးေက်းဇူးမ်ား
လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ႀကိဳက္ၾကတဲ့ အခ်ဥ္ဓာတ္ကို ေကာင္းေကာင္းေပးနိုင္တဲ့ သံပရာသီးက ေဆးဖက္ဝင္အသီးတစ္မ်ိဳးလည္း ျဖစ္ပါတယ္။
သံပရာေဖ်ာ္က သင့္ရဲ ႔ခႏၶာကိုယ္အတြက္ မ်ားစြာအေထာက္အကူေပးနိုင္တဲ့အျပင္ ေန႔စဥ္ေသာက္သင့္တဲ့ ေဖာ်္ရည္တစ္မ်ိဳးဆိုလည္း မမွားပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္ ယေန႔မွာ သင္သိပ္မသိေသးတဲ့ သံပရာသီးရဲ့ ေကာင္းက်ိဳးေတြကို ေအာက္တြင္ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
(၁) အစာေၾကစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစျခင္း
သံပရာသီးမွာပါဝင္တဲ့ soluble fiber က သင့္ရဲ့ အစာေျခစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကိုလည္း ထိန္းညႇိေပးနိုင္တာေၾကာင့္ တကယ့္ကို အစာေျခစနစ္အတြက္ေကာင္းမြန္တဲ့ ေဖ်ာ္ရည္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။
(၂) ႏွလုံးေရာဂါ ကိုကာကြယ္ေပးနိုင္ျခင္း
သံပရာသီးမွာ pectin တစ္မ်ိဳးထဲသာမက ဗီတာမင္ C ဓာတ္ျပည့္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ ႏွလုံးေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးနိုင္တဲ့အျပင္ ေမာပန္းႏြမ္းနယ္မႈေတြကိုလည္း သက္သာေစနိုင္ပါတယ္။
(၃) ကင္ဆာ ဆဲလ္ေတြကို ေလ်ာ့ခ်ေပးနိုင္ျခင္း
ကင္ဆာေရာဂါေတြ မျဖစ္ခ်င္ဘူးဆိုရင္ေတာ့ သံပရာရည္ကို တစ္ေန႔တစ္ခြက္ေသာက္သုံးေပးသင့္ပါတယ္။ သံပရာသီးထဲမွာပါတဲ့ d-limonene က ကင္ဆာျဖစ္ေပၚေစတဲ့ ဆဲလ္ေတြကို အေကာင္းဆုံးေလ်ာ့ခ်ေပးနိုင္တာေၾကာင့္ က်န္းမာေရးအတြက္ အထူးသင့္ေလ်ာ္တဲ့ အသီးတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။
(၄) ေက်ာက္ကပ္မွာ ေက်ာက္တည္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးနိုင္ျခင္း
ဒီတစ္ခ်က္ေတာ့ သံပရာသီးမွ မဟုတ္ပါဘူး အခ်ဥ္ဓာတ္ပါတဲ့ လိေမၼာ္သီး၊ ေရွာက္သီး စတဲ့ အသီးေတြက ေက်ာက္ကပ္မွာ ျဖစ္ေပၚတတ္တဲ့ ေက်ာက္တည္ေရာဂါကို မျဖစ္ပြားေအာင္ကုသေပးနိုင္ပါတယ္။
(၅) အသားအရည္ကို ေကာင္းမြန္ေစျခင္း
သံပရာသီးမွာ ပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္ C က collagen ဓာတ္ကို ျဖစ္ေပၚေစၿပီး ပုံမွန္ေသာက္သုံးေပးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ျဖဴစင္ဝင္းလက္တဲ့ အသားအေရကို ပိုင္ဆိုင္နိုင္မွာပါ။
(၆) ပန္းနာရင္က်ပ္ေရာဂါကို သက္သာေစျခင္း
သံပရာသီးကေတာ့ ပန္းနာရင္က်ပ္သမားေတြအတြက္ အထူးသင့္ေလ်ာ္တဲ့ အသီးတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ ႂကြယ္ဝတဲ့ ဗီတာမင္ C ဓာတ္က ပန္းနာရင္က်ပ္ေရာဂါကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစၿပီး တကယ့္ကို အေထာက္အကူျပဳတဲ့ အသီးတစ္မ်ဳိးျဖစ္ပါတယ္။
ဒါေၾကာင့္ သံပရာရည္က သင္ေန႔စဥ္ေသာက္သုံးေနတဲ့ ေဖ်ာ္ရည္တစ္ခုအျဖစ္မပါမျဖစ္ ထားသင့္တဲ့ က်န္းမာေရးဓာတ္စာ တစ္မ်ိဳးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။
Source: universityhealthnews.com
