Food & Health

Cortisol ေဟာ္မုန္းက ခက္ခဲတဲ့ ဆံုးျဖတ္ခ်က္ေတြ၊ အေရးႀကီးတဲ့ အေျခအေနေတြ နဲ႔ ျပႆနာေတြရင္ဆိုင္ရတဲ့ အေျခအေနမွာ ခႏၶာကိုယ္က ထုတ္လႊတ္ေပးတဲ့ တုန္႔ျပန္ေဟာ္မုန္းတစ္မ်ဳိးျဖစ္ၿပီး ဒီေဟာ္မုန္းမ်ားလာတာနဲ႔အမွ် စိတ္ဖိစီးမႈလည္း ပိုတိုးလာတတ္ပါတယ္။

လူတခ်ဳိ႕က စိတ္ဖိစီးမႈမ်ား လာခ်ိန္မွာ အစားကိုတရပ္စပ္ စားသံုးတတ္တဲ့ အက်င့္ရွိၾကၿပီး ဒါက ေခတၱခဏေတာ့ သက္သာေစသလို ထင္ရေပမဲ့ က်န္းမာေရးနဲ႔ မညီညြတ္တဲ့ အစားအစာေတြ သၾကားလံုး၊ အာလူးေၾကာ္စတဲ့ အရာေတြက ေရရွည္မွာဆိုးက်ဳိး ျဖစ္ေပၚေစႏိုင္ပါတယ္။

လုပ္ငန္းတာ၀န္ေတြ မ်ားျပားလွတဲ့ န႔စဥ္ေနထိုင္မႈ ဘ၀မွာမၾကာခဏ ၾကံဳေတြ႔ရမယ့္ စိတ္ဖိစီးမႈေ၀ဒနာ သက္သာေလ်ာ့ ပါးေစရန္ စားေသာက္ႏိုင္မယ့္ က်န္းမာေရးအက်ဳိးျပဳ အစားအေသာက္အခ်ဳိ႕ကို ရွာေဖြတင္ဆက္ေပးလိုက္ပါတယ္။

ငါး

Omega 3 Fatty Acid က ဦးေႏွာက္ဆဲလ္ေတြအတူတကြ လုပ္ငန္းေဆာင္ရြက္ၾကေစဖို႔ မ်ားစြာအေထာက္အကူ ျပဳပါတယ္။ တိုက္႐ိုက္ အက်ဳိးေက်းဇူးကေတာ့ Omega 3 Fatty Acid က စိတ္ဖိစီးမႈ ကို သိသိသာသာ သက္သာေစႏိုင္ျခင္းပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

ဒါေၾကာင့္ Omega 3 Fatty Acid ႂကြယ္၀စြာပါ၀င္တဲ ့ ဆယ္လ္မြန္ငါး၊ တူနာငါး၊ ဆာဒင္းငါး (ငါးေသတၱာငါး) စတဲ့ ပင္လယ္ငါးမ်ားကို မၾကာခဏ စားသံုးေပးၿပီး  သင့္ရဲ႕ဘ၀ကို ေပါ့ပါးစြာ ျဖတ္သန္းၾကည့္ပါ။

စိတ္ဖိစီးမႈ မၾကာခဏျဖစ္တတ္ျခင္းနဲ႔ ျဖစ္ခ်ိန္ၾကာရွည္ျခင္းက မေကာင္းတဲ့ရလဒ္ဆီ ဦးတည္ေနတာေၾကာင့္ သင္ဘာေၾကာင့္စိတ္ ဖိစီးမႈ ျဖစ္ရတာလဲဆိုတဲ့ အေၾကာင္းရင္းကို ရွာေဖြဆန္းစစ္ဖို႔ေတာ့ လိုအပ္ပါတယ္။

ဖ႐ံုေစ့

စိတ္ဖိစိးမႈ ေလ်ာ့က်ေစဖို႔အတြက္ သြပ္ဓာတ္ (zinc)က အေရးပါပါတယ္။ သြပ္ဓာတ္ခ်ဳိ႕တဲ့မႈေၾကာင့္ အစားစားခ်င္စိတ္ ေလ်ာ့ပါး လာတာ၊ အလြယ္တကူ စိတ္႐ႈပ္ေထြးတာနဲ႔ စိတ္ဖိစီးမႈမ်ားလာတာ စတာေတြ ျဖစ္တတ္ပါတယ္။

မလိုလားအပ္တဲ့ စိတ္ဖိစီးမႈေတြျဖစ္မလာေအာင္ တားဆီးေပးႏိုင္တဲ့ သြပ္ဓာတ္ကို ဖ႐ံုေစ့ကေန အျပည့္အ၀ရရွိႏိုင္ပါတယ္။ သင္ စိတ္ဖိစီးမႈမ်ားလာခ်ိန္မွာ ဖ႐ုံေစ့လက္တစ္ဆုပ္စာကို တေျဖာက္ေျဖာက္ ၀ါးေပးျခင္းက အက်ဳိးရွိတာကို လက္ေတြ႔သိရမွာပါ။

ေရ

အလြယ္ကူဆံုးနဲ႔ အထိေရာက္ဆံုးနည္းကေတာ့ ေရေအးေအးကို ၀၀လင္လင္ေသာက္ၿပီး လမ္းခဏေလာက္ ေလွ်ာက္ေပးလိုက္ပါ။

ေအးျမတဲ့ေရက သင့္ရဲစိတ္ကို လန္းဆန္းေစၿပီး ေသြးလည္ပတ္ မႈကို ေကာင္းမြန္ေစကာ ခႏၶာကိုယ္ကို လႈပ္ရွားေပးလိုက္ျခင္းက စိတ္ဖိစီးမႈကို တိုက္ထုတ္ေပးမဲ့ Endorphin ဓာတ္ထြက္လာေစပါတယ္။  

ေခ်ာကလက္

Flavonoid အမည္ရ Antioxidant တစ္မ်ဳိးဟာ စိတ္ကို သက္ေတာင့္သက္သာျဖစ္ေစၿပီး ေပါ့ပါးေစႏိုင္တဲ့ ဂုဏ္သတၱိေၾကာင့္ လူသိမ်ားပါတယ္။ ေခ်ာကလက္ အမည္းေရာင္မွာ Flavonoid ပါ၀င္တာေၾကာင့္ စိတ္ဖိစီးမႈမ်ားေနခ်ိန္မွာ ကိုကိုး(၇၀)ရာခိုင္ႏႈန္းနဲ႔ အထက္ ပါ၀င္တဲ့ ေခ်ာကလက္အမ်ဳိးအစားကို ေရြးခ်ယ္ၿပီး စားသံုးေပးႏိုင္ပါတယ္။

ေခ်ာကလက္မွာ ျဒပ္ေပါင္း (၃၀၀)ေက်ာ္ ေလာက္ပါ၀င္ၿပီး အခ်ဳိ႕ဟာ ဦးေႏွာက္ကိုအေသးစားလႈ႔ံေဆာ္မႈေတြနဲ႔ ႏႈိးဆြေပးပါတယ္။ ေခ်ာကလက္ ပုံမွန္စားသံုးသူေတြကို ေလ့လာၾကည့္တဲ့အခါ ေသြး ထဲမွာ Cortisol ေဟာ္မုန္းပမာဏ နည္းပါးေနတာကို အ့ံၾသဖြယ္ေတြ႔ရွိခဲ့ပါတယ္။

လက္ဖက္ရည္

Theanine ဆိုတဲ့အမိုင္ႏုိအက္ဆစ္ဓာတ္က ဦးေႏွာက္မွစိတ္ကို ေအးေဆးတည္ၿငိမ္ေစႏိုင္ေသာ အယ္လ္ဖာလႈိင္း ထုတ္လႊတ္မႈ ကို ျမႇင့္တင္ေပးႏုိင္ၿပီး ဖိအားျဖစ္ေစတဲ့ ဘီတာလႈိင္း ထုတ္လႊတ္မႈ ကိုေတာ့ ေလွ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။

လက္ဖက္ရည္ၾကမ္း (Green Tea) မွာ Theanine Amino Acid ႂကြယ္၀စြာ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ စိုးရိမ္ေသာကနဲ႔ စိတ္ဖိစီးမႈေတြကို သက္သာေစပါတယ္။ ႏို႔မပါတဲ့ လက္ဖက္ရည္ (Black Tea) ကို ပံုမွန္ေသာက္သူေတြဟာ စိတ္ဖိစီးမႈ အလြယ္တကူေလ်ာ့က်ႏိုင္ၿပီး ပံုမွန္အေျခအေနမွာလည္း စိတ္ဖိစီးမႈေတာ္႐ံုနဲ႔ မျဖစ္တတ္ၾကတာကို ေလ့လာေတြ႔ရွိခဲ့ပါတယ္။

ဒါေၾကာင့္ သင့္ရဲ႕စိတ္အေျခအေနကို လက္ဖက္ရည္တစ္မ်ဳိးမ်ဳိးနဲ႔ ျပန္လည္တည္ၿငိမ္ေစႏိုင္ပါတယ္။

ဗီတာမင္ C

ဗီတာမင္ C ဓာတ္က စိတ္ဖိစီးမႈအျပင္းအထန္ ခံစားေနရတဲ့သူေတြကို အဲဒီအေျခအေနကေန အလြယ္တကူ လြတ္ေျမာက္ ေအာင္ ကူညီေပးႏုိင္ပါတယ္။ ဗီတာမင္ C က ေသြးဖိအားနဲ႔ Cortisol ပမာဏကို လ်င္ျမန္စြာက်ဆင္းေစႏိုင္တာကို ဂ်ာမန္ေလ့လာသူေတြ သတိျပဳမိခဲ့ပါတယ္။

အမ်ဳိးမ်ဳိးေသာ အေၾကာင္းကိစၥေတြေၾကာင့္ စိတ္႐ႈပ္ေထြးကာ ဖိအားမ်ားေနမယ္ဆိုရင္ လိေမၼာ္သီး၊ သံပရာ သီး၊ ကၽြဲ ေကာသီး အစရွိတဲ့ ဗီတာမင္ C ဓာတ္ႂကြယ္၀စြာ ပါ၀င္တဲ့အသီးေတြကို စားသံုးေပးၿပီး လန္းဆန္းမႈကို ျပန္လည္ရယူႏိုင္ပါတယ္။

သင့္ရဲ႕ ဟင္းလ်ာထဲမွာလည္း ဗီတာမင္ C ႂကြယ္၀စြာပါ၀င္တဲ့ ဘ႐ိုကိုလီ၊ င႐ုတ္ပြသီးတို႔ကို ထည့္သြင္းစားသံုး ေပးသင့္ပါတယ္။

Ref: By Cynthia Dermody from readersdigest