Food & Health

×

Warning

JUser: :_load: Unable to load user with ID: 540


သစ္ၾကားသီး၏ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

သစ္ၾကားသီးစားရင္ အဆီတက္မွာ စိုးလို႔ဆိုၿပီး တခ်ိဳ႕က ေရွာင္တတ္ ၾကပါတယ္။

 

တကယ္က သစ္ၾကားသီးမွာ ပါဝင္တဲ့ အဆီက ေကာင္းတဲ့အဆီပါ။ တစ္ေန႔မွာ အသင့္အတင့္ ပမာဏကို စားေပးရင္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိန္းေပးႏိုင္တဲ့အျပင္ ေအာက္ပါက်န္းမာေရး စြမ္းပကား ေတြကိုလည္း ရရွိ ပါလိမ့္မယ္။

 

ႏွလံုးေရာဂါ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးျခင္း

သစ္ၾကားသီးမွာ ပ႐ိုတင္းဓာတ္၊ အမွ်င္ဓာတ္၊ ဗီတာမင္၊ သတၲဳဓာတ္နဲ႔ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ မ်ားစြာ ပါဝင္ပါတယ္။ သစ္ၾကားသီးမွာ အိုမီဂါ ၃ ဖက္တီး အက္စစ္လည္း ပါဝင္ေနပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ သစ္ၾကားသီးကို စားတာက ေသြးတြင္း မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာနဲ႔ ထ႐ိုင္ဂလစ္ စ႐ိုက္ အဆင့္ကို ေလ်ာ့က် ေစ တာေၾကာင့္ ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ႏႈန္းကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။

 

စိတ္က်ေရာဂါ သက္သာျခင္း

သစ္ၾကားသီးနဲ႔ သစ္ၾကားသီးအဆီမွာ အိုမီဂါ ၃ ဖက္တီး အက္စစ္ပါဝင္မႈ မ်ားတာေၾကာင့္ ဦးေႏွာက္ရဲ႕ လုပ္ငန္း ေဆာင္တာေတြ ကို ေကာင္းေကာင္းလုပ္ ေဆာင္ႏိုင္ေစၿပီး စိတ္က်ေရာဂါကို သက္သာ ေစပါတယ္။ စိတ္က်ေရာဂါ ခံစားေနရသူအမ်ားစုဟာ သူတို႔ရဲ႕ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ အိုမီဂါ ၃ ဖက္တီးအက္စစ္ ပမာဏ ေလ်ာ့နည္း ေနတတ္ပါတယ္။ ကေလး ေတြမွာ အိုမီဂါ ၃ ဖက္တီးအက္စစ္ေလ်ာ့ က်ေနရင္ အာ႐ံုစူးစိုက္မႈခ်ိဳ႕တဲ့တဲ့ေရာဂါ (ဗီ) နဲ႔ ဆက္စပ္မႈရွိတယ္လို႔ ေလ့ လာမႈမ်ားစြာက ဆိုပါတယ္။

 

ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ေလ်ာ႕က်ျခင္း

သစ္ၾကားသီးရဲ႕ ေကာင္းတဲ့ အက်ိဳးတစ္ခုက ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိန္းေပးႏိုင္တာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ လိုမာလင္ဒါ တကၠသိုလ္ရဲ႕ ေလ့လာမႈေတြ အရ ထမင္းမစားခင္ သစ္ၾကားသီး အနည္းငယ္ စားတာက အစာစား ခ်င္စိတ္ကို ေလ်ာ့က်ေစၿပီး အစာကို နည္းနည္းပဲ စားျဖစ္ေစတယ္လို႔ သိရပါတယ္။

 

ႀကီးထြား ဖြံ႔ၿဖိဳးမႈအတြက္ အေရးပါျခင္း

သစ္ၾကားသီးမွာ အာဟာရတန္ဖိုးမ်ားစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ တစ္ေန႔တာအတြက္ လိုအပ္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ကို ေကာင္းေကာင္း ရရွိေစပါတယ္။ သစ္ၾကားသီးမွာ ပ႐ိုတင္းဓာတ္၊ ဗီတာမင္ဘီ၊ ဗီတာမင္ အီး၊ မဂၢနီဆီယမ္၊ ကယ္လ္စီယမ္၊ ပိုတက္စီယမ္နဲ႔ မဂၢနိစ္ေတြ ပါဝင္ေနတာေၾကာင့္ ဦးေႏွာက္ရဲ႕ လုပ္ငန္း ေဆာင္တာေတြကို ေကာင္းမြန္ေစသလို ခႏၶာကိုယ္ႀကီးထြားဖြံ႕ၿဖိဳးမႈအတြက္လည္း အေရးပါ ပါတယ္။

 

ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ျခင္း

သစ္ၾကားသီးမွာ အင္တီေအာက္ ဆီးဒင့္မ်ားစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာကို ကာကြယ္ႏိုင္စြမ္း ရွိတယ္လို႔ ၿဗိတိန္ အာဟာရ ဂ်ာနယ္မွာ လတ္တေလာ ေတြ႕ရွိခ်က္ တစ္ရပ္ကို ေရးသားေဖာ္ျပထားပါတယ္။

 

မွတ္ဥာဏ္ကို ေကာင္းမြန္ေစျခင္း

သစ္ၾကားသီးကို ဦးေႏွာက္အာဟာ ရလို႔ တင္စား ေခၚေဝၚၾကပါတယ္။ အေၾကာင္းကေတာ့ သစ္ၾကားသီးက ဦးေႏွာက္ အခြံပံုသဏၭာန္ ရွိတဲ့အျပင္ မွတ္ဥာဏ္အားေကာင္းေစတဲ့ အိုမီဂါ ၃ အဆီေတြ မ်ားစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ပါ။ ဦးေႏွာက္ဟာ အဆီ ၆၀ ရာခိုင္ႏႈန္းေက်ာ္နဲ႔ တည္ေဆာက္ထားပါတယ္။ ဦးေႏွာက္ဆဲလ္ေတြ ေကာင္းေကာင္း အလုပ္လုပ္ႏိုင္ဖို႔ အဆီတည္ေဆာက္ရာမွာ အိုမီဂါ ၃ အဆီ လိုအပ္ပါတယ္။

 

သည္းေျခေက်ာက္တည္မႈ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ႏိုင္ျခင္း

အမ်ိဳးသမီး ရွစ္ေသာင္းေက်ာ္ကို ႏွစ္ ၂၀ ၾကာေလ့လာမႈအရ တစ္ပတ္မွာ သစ္ၾကားသီးလို အခြံမာတဲ့ အေစ့အဆန္ တစ္ေအာင္စ စားတဲ့ အမ်ိဳးသမီးေတြက မစားသူေတြထက္ သည္းေျခေက်ာက္ တည္ႏိုင္ေျခ ၂၅ ရာခိုင္ႏႈန္းေလ်ာ့နည္းေၾကာင္း သိရပါတယ္။ တစ္ေအာင္စဆိုတာ ပ်မ္းမွ် အားျဖင့္ သစ္ၾကားသီး အေစ့ ၂၈ေစ့ခန္႔နဲ႔ ညီမွ်ပါတယ္။ ဒါမွမဟုတ္ ေန႔လယ္စာစားၿပီးခ်ိန္မွာ သစ္ၾကားသီး လက္တစ္ဆုပ္စာ ပမာဏကို စားေပးရင္လည္း သည္းေျခေက်ာက္တည္တာ အပါအဝင္ သည္းေျခအိတ္ဆိုင္ရာ ေရာဂါ ေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

 

ေကာင္းေကာင္း အိပ္ေမာက်ေစျခင္း

ညစာစားရာမွာ ဟင္းရြက္သုပ္ထဲ သစ္ၾကားသီး ထည့္စားေပးရင္ ေကာင္းေကာင္း အိပ္ေမာက်ေစပါတယ္။ သစ္ၾကားသီးမွာပါတဲ့ မယ္လတိုနင္ဟာ ညဆိုင္းအလုပ္လုပ္ရသူ၊ ေလယာဥ္အၾကာႀကီးစီးရ သူေတြမွာ အိပ္ေရးဝ၀ အိပ္ေပ်ာ္ေစပါတယ္။

 

Read More >>>>>  လိုင္ခ်ီးသီး၏ အက်ဳိးေက်းဇူးမ်ား

 

ဖရီးရယ္ဒီကယ္ေၾကာင့္ထိခိုက္မႈကို တြန္းလွန္ႏိုင္ျခင္း

သစ္ၾကားသီးကိုစားရင္ ဖရီးရယ္ ဒီကယ္ေၾကာင့္ ထိခိုက္မႈျဖစ္လာတဲ့ ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ဥပမာ ကင္ဆာေရာဂါ ျဖစ္ႏိုင္ေျခကို ေလ်ာ့က်ေစၿပီး ႏွလံုးေသြးေၾကာဆိုင္ရာ ေရာဂါနဲ႔ ပါကင္ ဆန္ေရာဂါ၊ အယ္လ္ဇိုင္းမားေရာဂါတို႔လို ေရာဂါေတြကို သက္သာ ေစပါတယ္။

 

အ႐ိုး က်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ျခင္း

သစ္ၾကားသီးမွာပါတဲ့ Alpha linolenic acid ဟာ အ႐ိုးျဖစ္ပ်က္မႈကို အလြန္အမင္းမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးတာေၾကာင့္ အ႐ိုးက်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ သစ္ၾကားသီးမွာ အိုမီဂါ ၃ အဆီပါဝင္မႈေၾကာင့္ အ႐ိုးထုထည္ ဆံုး႐ံႈးမႈ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

 

#Myanmar Food Industry Directory

Read times Last modified on Friday, 09 August 2019 15:34
Rate this item
(1 Vote)