Food & Health
မႈိ ဆိပ္သင့္ျခင္း လကၡဏာမ်ား ႏွင့္ သတိျပဳရမည့္အခ်က္မ်ား
မႈိမ်ားတြင္ အႏၱရာယ္ကင္းစြာ စားသုံးႏိုင္ေသာ မႈိအမ်ိဳးအစားမ်ား ရွိသလို အဆိပ္ရွိတဲ့ မႈိေတြလည္း ရွိပါတယ္။
အဆိပ္ရွိတဲ့ မႈိေတြထဲက အခ်ိဳ႕ေသာမႈိေတြက ျပင္းထန္စြာ အဆိပ္သင့္ေစျပီး အသက္ဆုံးရႈံးေစႏိုင္တဲ့အထိ ျဖစ္ေပၚေစႏိုင္ပါတယ္။
အဆိပ္ရွိ မႈိမ်ား၏ လကၡဏာမ်ားကေတာ့
(၁) မႈိပြင့္၏ အေျခတြင္ အခြက္ပါရွိျခင္း
(၂) မႈိပြင့္၏ ရိုးတံတြင္ ေျခခ်င္းပါရွိျခင္း
(၃) မႈိထီးရြက္ေပၚတြင္ အေၾကးဖတ္ငယ္မ်ား ျပန္႔က်ဲပါရွိျခင္း
(၄) မႈိထီးရြက္ေအာက္ဘက္ရွိ ပါးဟက္မ်ားသည္ အျဖဴေရာင္ ျဖစ္ေနတတ္ျခင္း
(၅) မႈိထီးရြက္သည္ အေရာင္အဆင္းေတာက္ပ၍ လွေနတတ္ျခင္း
(၆) အစိမ္းေရာင္ မႈိမ်ိဳးမႈန္မ်ား ထုတ္လႊတ္တတ္ျခင္း စတာေတြပဲ ျဖစ္ပါတယ္။
မႈိ ဆိပ္သင့္ျခင္း ျဖစ္ေပၚေစေသာ လကၡဏာမ်ား
(၁) မႈိစားျပီး မိနစ္၂၀ မွ (၄) နာရီအတြင္း မူးေဝေအာ့အန္ျခင္း ၊
(၂) ဗိုက္ေအာင့္ ၊ ဗိုက္နာျခင္း ၊ ဝမ္းသြားျခင္းတို႔ ျဖစ္ေပၚႏိုင္ျပီး ျပင္းထန္ပါက အသက္ဆုံးရႈံးႏိုင္ျခင္း
(၃) ဦးေႏွာက္ႏွင့္ အာရုံေၾကာ အဆိပ္သင့္ျပီး စိတ္အာရုံေျခာက္ျခားျခင္း ၊ အလြန္အမင္း ႏိုးၾကားလာျခင္းႏွင့္ စိတ္ဓာတ္က်ျခင္းတို႔ ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။
မႈိ ဆိပ္သင့္ျခင္း မျဖစ္ပြားေအာင္ သတိျပဳရန္ အခ်က္မ်ား
(၁) မိမိစားေနက် ၊ စားဖူးေသာ မႈိမ်ားကိုသာ စားပါ။
(၂) အမ်ားစားသုံးေသာ မႈိမ်ားကိုသာ စားပါ။
(၃) အဆိပ္ရွိသည္ဟု သံသယျဖစ္ေသာ မႈိမ်ား၊ ေသခ်ာစြာ မသိေသာ မႈိမ်ား၊ မစားဖူးေသာ မႈိမ်ားကို မစားပါႏွင့္။
(၄) မႈိဆိပ္သင့္ လကၡဏာမ်ား ေပၚေပါက္လာပါက နီးစပ္ရာ ေဆးရုံသို႔ ခ်က္ခ်င္းသြားေရာက္ ကုသမႈခံယူရန္ဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။
မႈိ မ်ားတြင္ အဆိပ္ရွိ မရွိ စမ္းသပ္ရန္ နည္းလမ္းမ်ား
(၁) မႈိကို လက္ျဖင့္ ညွစ္ၾကည့္ပါက အညိဳကြက္မ်ား ျဖစ္ေပၚလာျခင္းႏွင့္ ေခ်ၾကည့္ပါက ေသြးေရာင္ထြက္လာျခင္း
(၂) မႈိဟင္းအတြင္း စတီဇြန္း(သို႔) ဓါးျဖင့္ ေမႊၾကည့္ပါက မႈိဟင္းမဲသြားျခင္း
(၃) မႈိဟင္းအတြင္း ၾကက္သြန္နီဥ ထည့္လိုက္ပါက ၾကက္သြန္နီဥ မဲသြားျခင္း
(၄) မႈိကို ဆားရည္တြင္ စိမ္လိုက္ပါက အေရာင္မဲလာျခင္း စတာေတြပဲ ျဖစ္ပါတယ္။
အခုေျပာျပေပးလိုက္တာကေတာ့ မႈိ ၾကိဳက္ႏွစ္သတ္တဲ့သူမ်ား အတြက္ သတိျပဳသင့္တဲ့ အခ်က္မ်ားပဲ ျဖစ္ပါတယ္။
Ministry of Health and Sports, Myanmar
