Restaurants

ခရစ္စမတ္ႏွင့္ ႏွစ္သစ္ကူးပြဲေတာ္ အထူးအစီအစဥ္အေနျဖင့္ Babett Bar and Eatery မွ ဝိုင္ႏွင့္ပြဲအစီအစဥ္ အမ်ိဳးမ်ိဳးကို ရန္ကုန္ၿမိဳ႕အတြက္ မိတ္ဆက္ရန္၊ စားသံုးသူမ်ားကို ဝန္ေဆာင္မႈ ေပးရန္ အဆင့္သင့္ ျဖစ္ေနၿပီျဖစ္ေၾကာင္း သိရပါတယ္။

၂၀၁၇ ခုႏွစ္ ဒီဇင္ဘာလ ၂၀ ရက္ေန႔မွ ၃၁ ရက္ေန႔အထိ ရရွိႏိုင္မည့္ Babett’s a la carte မီႏူးမွာ Babett ၌ ရွိၿပီးသား နာမည္ေက်ာ္ လူႀကိဳက္မ်ား ဝိုင္မ်ားႏွင့္ ဟင္းလ်ာမ်ားကို ပိုမိုျပည့္စံုသြားေစမည့္ ထူးထူးျခားျခား ေရြးခ်ယ္ထားသည့္ ဟင္းပြဲမ်ားျဖစ္ေၾကာင္း သိရပါတယ္။

အဝစား ခရစၥမတ္ မနက္လည္စာ (Day Brunch) အစီအစဥ္ ‘TUF’ (Till U’re Full) ကိုအထူး မိတ္ဆက္သြားမည္ ျဖစ္ေသာ္လည္း  ၂၀၁၈ ခုႏွစ္ကိုႀကိဳဆိုမည့္ ႏွစ္သစ္ကူးပြဲေတာ္ေန႔တြင္မူ Babett ၏ အစားအေသာက္မ်ား၊ ဝိုင္ႏွင့္ ေကာ့ေတးမ်ားအျပင္ ေပ်ာ္စရာရသ ေပးစြမ္းႏိုင္မည့္ ေဖ်ာ္ေျဖမႈမ်ားျဖင့္ လာေရာက္စားသံုးသူမ်ား တစ္ညတာလံုး စိတ္ႀကိဳက္ ေပ်ာ္ႏိုင္ေအာင္ Babett မွ စီစဥ္ေပးထားမည္ ျဖစ္ ေၾကာင္း သိရပါတယ္။

ရန္ကုန္ၿမိဳ႕မွ အစားအေသာက္ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားႏွင့္ ဝိုင္ခ်စ္သူမ်ားကို စနစ္တက် ေသခ်ာေရြးခ်ယ္ ျပင္ဆင္ ထားသည့္ အသားႏွင့္ ဝိုင္အမ်ိဳးအစားျဖင့္ အံ့အားသင့္ေစခဲ့ၿပီးေနာက္ ယခုတစ္ခါ ေနာက္ထပ္ ရာသီစာ အစား အေသာက္ႏွင့္ အခ်ိဳပြဲေပါင္း ၁၇ မ်ိဳးအျပင္ ဝိုင္၊ စပါကလင္ႏွင့္ ရွန္ပိန္္ တံဆိပ္အမ်ိဳးအစားေပါင္း ၁၉မ်ိဳး မွ စားသံုးသူမ်ားအေနျဖင့္ အခ်ိန္မေရြး စိတ္ႀကိဳက္ေရြးခ်ယ္ သံုးေဆာင္ႏိုင္မည္ ျဖစ္ေၾကာင္း သိရပါတယ္။

ပြဲေတာ္အထူး အစီအစဥ္အတြက္မူ လူႀကိဳက္မ်ားလြန္းလွေသာ ဟင္းလ်ာမ်ားျဖစ္တဲ့ Fine de Claire oysters၊ Foie Gras၊ Lobster၊ Short Rib Beef Bourgignon၊ သိုးသားႏွင့္ ၾကက္ဆင္သား ဟင္းလ်ာစသည္တို႔ကို ရရွိႏိုင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။

Babett ရွိ ဟင္းလ်ာမ်ားႏွင့္ ဝိုင္မ်ားကို Babett အဖြဲ႕၏ အေထြေထြမန္ေနဂ်ာႏွင့္ စာဖိုးမွဴးႀကီးျဖစ္သူ Dy Sylvain Royer ကိုယ္တိုင္ ရန္ကုန္ႀကိဳက္ အရသာႏွင့္ ကိုက္ညီေစမည့္ ေဒသထြက္အထူးပစၥည္းမ်ားကို ေရြးခ်ယ္ တင္သြင္းကာ ပိုမုိေကာင္းမြန္ေအာင္ ျပဳလုပ္ထားျခင္းလည္း ျဖစ္ေၾကာင္း သိရပါတယ္။

ခရစ္စၥမတ္ပါတီကဲ့သို႔ေပ်ာ္စရာ အခမ္းအနားမ်ားအတြက္မူ သစ္သီးဝလံမ်ား၊ ပူစီေပါင္းေလးမ်ား ပလံုစီထေန ေသာ အေဖ်ာ္ယမကာမ်ားက ေပ်ာ္ရႊင္မႈခံစားခ်က္မ်ား ထပ္မံတိုးသြားေစေၾကာင္း ယံုၾကည္၍ စားဖိုမွဴးႀကီး Sylvain မွ ျပင္သစ္ႏုိင္ငံ Burgundy ေဒသထြက္  အေကာင္းဆံုးႏွင့္ ေစ်းႏႈန္းသင့္တင့္သည့္   Blanc de Blanc စပါကလင္ တစ္မ်ိဳးျဖစ္ေသာ Cuvée Splendid ကို ေရြးခ်ယ္ေပးထားေၾကာင္း သိရပါတယ္။

သို႔ေသာ္ ေအးေအးေဆးေဆး စိတ္အပန္းေျဖလိုသူမ်ား၊ အရသာေကာင္းမြန္ေသာ ဟင္းလ်ာမ်ားကို စပါကလင္၊ ဝိုင္ႏွင့္ ေကာ့ေတးမ်ားျဖင့္ ခရစၥမတ္ေန႔ကို ခံစားကုန္ဆံုးလိုသူမ်ားအတြက္မူ Babett ၏ ေရြးခ်ယ္စရာ ဟင္းလ်ာ အမ်ိဳးမ်ိဳးပါဝင္ေသာ “TUF” ခရစၥမတ္ မနက္လည္စာကလည္း ေန႔လည္(၁၁)နာရီမွ ညေန(၃)နာရီအထိ အစား အေသာက္ ဂ်ီးမ်ားသူမ်ားႏွင့္ အစားႀကီးသူမ်ားကို စိတ္ေက်နပ္မႈ ရရွိေစႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။

ယင္းအဝစား ေလးနာရီအတြင္း Babett သို႔ လာေရာက္သည့္ စားသံုးသူမ်ားအေနျဖင့္ “Till U’re Full” မီႏူးအျပင္ အပိုက်သင့္ေငြ ေပးေခ်ၿပီး salad၊ ခ်ိစ္ႏွင့္ အသားလႊာ အမ်ိဳးမ်ိဳး၊ ဥအမ်ိဳးမ်ိဳး၊ Babett ၏ နာမည္ႀကီး ပီဇာႏွင့္ ပါစတာမ်ား၊  အကင္မ်ားႏွင့္ အထူး ဟင္းလ်ာ မ်ားျဖစ္သည့္ အမဲနံ႐ိုး၊ Fine de Claire oyster၊ ပုစြန္ ၾကက္သြန္ ျဖဴေၾကာ္ႏွင့္ veal cheek  စသည္တို႔ ပါဝင္ေသာ မီႏူးမွလည္း မွာယူသံုးေဆာင္ႏိုုင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။

Babett မွ ဝန္ေဆာင္မႈ ေပးေနၾကျဖစ္သည့္ ဝိုင္၊ ဘီယာ၊ ေကာ့ေတးမ်ား၊ Mimosas မ်ားကိုလည္း Free Flow ရရွိဦးမွာျဖစ္ေၾကာင္းသိရပါတယ္။

ရန္ကုန္ၿမိဳ႕တြင္ လြန္ခဲ့သည့္ ေလးလခန္႔ စက္တင္ဘာလတြင္ စတင္ဖြင့္လွစ္ၿပီးကတည္းက ဆက္တိုက္ လူႀကိဳက္မ်ား ေအာင္ျမင္မႈရရွိခဲ့သည့္ Babett တြင္ ၎တို႔၏ ပထမဆံုးကိုယ္ပိုင္ စတုိင္လ္ ႏွစ္သစ္ကူး Countdown ကို ျပဳလုပ္သြားမည္ ျဖစ္ေၾကာင္း သိရပါတယ္။

ည ခုႏွစ္နာရီခန္႔မွ စတင္၍ DJs Boom Lay ႏွင့္ AKAT တို႔မွ တစ္လွည့္စီ မနက္ တစ္နာရီအထိ မနားတမ္း ေဖ်ာ္ေျဖေပးသြားမွာလည္း ျဖစ္သည့္အတြက္ ဧည့္သည္မ်ား အေနျဖင့္ ေပ်ာ္ရႊင္စြာ  ဝင္ဆင္ႏႊဲႏုိင္မည္ျဖစ္သည့္ အျပင္ ညသန္းေခါင္မတုိင္ခင္ ၂၀၁၈ ႏွစ္သစ္ကိုႀကိဳဆင္သည့္ အစီအစဥ္ျဖင့္ တစ္ဦးကို ဝိုင္ သို႔မဟုတ္ စပါကလင္ တစ္ခြက္စီကိုလည္း အခမဲ့ ဝန္ေဆာင္မႈေပးသြား မည္ျဖစ္ေၾကာင္း သိရပါတယ္။