India
သီးစံုပဲကုလားဟင္းခ်က္နည္း
ဒီကေန႔တင္ျပမည့္ ဟင္းခ်က္နည္းကေတာ့ သတ္သတ္လြတ္သမားမ်ားအတြက္ ထမင္းၿမိန္ေစၿပီး
စားသံုးရန္သင့္ေလ်ာ္ပါတယ္။ ပဲကို ပဲစင္းငံု၊ ပဲနီေလး၊ ပဲ၀ါေလး၊ ကုလားပဲတို႔ႏွင့္ တြဲဖက္၍ ခ်က္ျပဳတ္ႏိုင္ပါတယ္။
လိုအပ္တဲ့အမယ္မ်ားကေတာ့ ကုလားပဲ၊ အာလူး၊ ခရမ္းသီး၊ ႐ံုးပတီသီး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ဒန္႔ဒလြန္သီး၊ ဗူးသီး၊ မုန္လာဥနီ၊ င႐ုပ္သီးမႈန္႔၊ နႏြင္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ ဆား၊ ဆီႏွင့္ မက်ည္းသီး တို႔ ျဖစ္ပါတယ္။
အရင္ဆံုး ပဲကို ေရစိမ္ထားရပါမယ္။ ၿပီးလွ်င္ ပဲကို အိုးထဲထည့္၍ ျပဳတ္ထားပါ။ မေဝက်ေအာင္ အိုးထဲတြင္ ေယာင္းမတပ္ၿပီး တည္ထားပါ။ ပဲအိုးတည္ထားစဥ္တြင္ အသီးအႏွံမ်ား ေရေဆးၿပီး လွီးခၽြတ္ထားပါ။
ပဲက်က္ၿပီဆိုလွ်င္ ဒယ္အိုးထဲသို႔ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ င႐ုပ္သီးမႈန္႔ထည့္၊ အေမႊးအႀကိဳင္မ်ားထည့္၍ ဆီသတ္ပါ။ ၿပီးေနာက္ အာလူး၊ ခရမ္းသီး၊ ႐ံုးပတီသီး၊ ဒန္႔ဒလြန္သီး၊ ဗူးသီး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးတို႔ကို ထည့္ၿပီး ေရစပ္စပ္ကေလးထည့္တည္ပါ။
အသီးအႏွံမ်ား မက်က္တက်က္ျဖစ္ေနခ်ိန္မွာပဲ ေစာေစာက ပဲျပဳတ္ထားတဲ့အိုးထဲထည့္လိုက္ပါ။ ေရအနည္းငယ္ ထပ္ထည့္ၿပီး ခဏထားထားပါ။ ဆားအေပါ့အငန္ျမည္းၿပီး ခ်ကာနီးတြင္ မက်ည္းမွည့္ရည္ေဖ်ာ္ထားတာကို ေလာင္းထည့္ပါ။ ပဲေရာ၊ အသီးအႏွံေတြပါႏူးလွ်င္ နံနံပင္ေလးအုပ္ၿပီး သတ္သတ္လြတ္ သီးစံုပဲကုလားဟင္းကို သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
