Korea
ၾကက္ဥအစာသြပ္ျပဳလုပ္နည္း
ဒီကေန႔တင္ျပမည့္အေၾကာင္းကေတာ့ အိမ္တြင္အဆာေျပလုပ္စားႏိုင္တဲ့
ၾကက္ဥအစာသြပ္နည္းကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ၾကက္ဥ၊ ၀က္သား/ၾကက္သား/ပုစြန္၊ ၾကက္သြန္မိတ္၊ အေၾကာ္မႈန္႔၊ မုန္႔ၾကြပ္ေၾကာ္တို႔ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဆံုး ၾကက္ဥကို ျပဳတ္ထားပါ။ က်က္ၿပီဆုိလွ်င္ အေအးခံထားပါ။ ၿပီးေနာက္ အခြံႏႊာၿပီး အလယ္ကေနျခမ္းပါ။ အထဲကအႏွစ္ကို ထုတ္လိုက္ပါ။
အသားတစ္မ်ဳိးမ်ဳိးကိုေတာက္ေတာက္စင္းပါ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကုိလည္း ေတာက္ေတာက္စင္းပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ ေစာေစာကထုတ္လုိက္တဲ့ၾကက္ဥအႏွစ္ကိုထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေရာနယ္ပါ။
ၿပီးေနာက္ ၾကက္ဥျပဳတ္ျခမ္းထားတဲ့အထဲကို အသားနယ္ထားတာထည့္လိုက္ပါ။ အေၾကာ္မႈန္႔ကို မပ်စ္မက်ဲ အရည္ေဖ်ာ္ၿပီး ၾကက္ဥအစာသြပ္ကိုထည့္စိမ္ပါ။
ၿပီးလွ်င္ မုန္႔ၾကြပ္ေၾကာ္ကို ကပ္ၿပီး ဆီပူပူထဲမွာ ေရႊ၀ါေရာင္သန္းလာသည္အထိ မီးေလွ်ာ့ၿပီး ေၾကာ္ေပးပါ။ ေနာက္ဆံုးတြင္ အရသာရွိတဲ့ ၾကက္ဥအစာသြပ္ကို ႀကိဳက္သလို သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
