Korea
ကုိရီးယားစတိုင္လ္ ထမင္းသုပ္
ပိတ္ရက္မွာ မုိးေအးေအးနဲ႕ အျပင္မထြက္ခ်င္တဲ့ သူေတြအတြက္ အိမ္မွာပဲ အလြယ္တကူလုပ္စားလုိ႔ရေအာင္ ဒီရာသီဥတုနဲ႔
အရမ္းလုိက္တဲ့ ကုိရီးယားထမင္းသုပ္ေလး အေၾကာင္းကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။ လုပ္ရတာ လြယ္ကူၿပီး စားလုိ႔ေကာင္းတဲ့အတြက္ အခုပဲ ထမင္းသုပ္ေလးကို လုပ္စားလိုက္ေတာ့ေနာ္....
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားေတြကေတာ့ ထမင္းျဖဴ၊ င႐ုတ္ပြအနီ၊ သခြားသီး၊ မုန္လာဥနီ၊ မုန္ညွင္းရြက္၊ ပဲပင္ေပါက္၊ အမဲသား၊ ခ႐ုဆီ၊ ႏွမ္း၊ ဆား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္း၊ ၾကက္္သြန္ၿမိတ္၊ င႐ုတ္ဆီ၊ ဆီတို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး မုန္ညွင္းရြက္ကို ျပဳတ္လိုက္ပါ။ ႏူးလာလ်ွင္ ဇကာျဖင့္ဆယ္ယူၿပီး ေရစစ္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ ပဲပင္ေပါက္ကို ႏူးေအာင္ျပဳတ္၍ ဇကာျဖင့္ဆယ္ယူၿပီး ေရစစ္ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ငရုတ္ပြနီ၊ မုန္လာဥနီ၊ သခြားသီး၊ တို႔ကို ပါးပါးလီွးၿပီး ဆားျဖင့္နယ္ထားပါ။ ေရစစ္ထားေသာ မုန္႔ညင္းနဲ႔ ပဲပင္ေပါက္ကို ခရုဆီ၊ ဆား ျဖင့္နယ္ပါ။
ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏွင့္ ခ်င္းကုိ ႀကိတ္စက္တြင္ ထည့္ႀကိတ္ထားပါ။
အမဲသားကို အတံုးေသးေသးေလးမ်ားလွီးၿပီး ခရုဆီ၊ ဆား၊ ႀကိတ္ထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ႏွမ္းတို႔ျဖင့္ သမေအာင္ေရာနယ္ထားပါ။
ဆားျဖင့္နယ္ထားေသာ ငရုတ္ပြနီ၊ ေက်ာက္ဖရုံသခြားသီး၊ မုန္လာဥနီ၊ သခြားသီး၊ တို႔ကို တစ္ခုခ်င္းဆီ ဒယ္အိုးထဲတြင္ ဆား၊ ခရုဆီ၊ဆီ ထည္ၿ့ပီးေၾကာ္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ နယ္ထားေသာ အမဲသားကို ေၾကာ္ပါ။
ၾကက္ဥကို မက်က္တက်က္ ေၾကာ္ထားပါ။ အားလံုးၿပီးလ်ွင္ ပန္းကန္ထဲသို႔ ထမင္းျဖဴထည့္ၿပီး ေၾကာ္ထားေသာ ငရုတ္ပြနီ၊ မုန္လာဥနီ၊ သခြားသီး၊ အမဲသား၊ ၾကက္ဥ တို႔ကို စီၿပီး ထည့္ေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ ငရုတ္ဆီ အနည္းငယ္ထည့္၍ သမေအာင္နယ္ၿပီးရင္ေတာ့ ကိုရီးယားစတိုင္ ထမင္းသုပ္ကို ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
Read More >>>>> ကိုရီးယားစတိုင္လ္ ကင္မ္ခ်ီနဲ႕ ၀က္သားေၾကာ္