Myanmar
ခရမ္းခ်ဥ္သီးသနပ္
ခရမ္းခ်ဥ္သီးေပါတဲ့အခ်ိန္မွာ ၾကာရွည္ခံေအာင္ သနပ္ျပဳလုပ္ၿပီး သိမ္းဆည္း သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။သူ႕အရသာကေတာ့ ထူးျခားၿပီး ႏွစ္သက္ရာထမင္း၊ ထမင္းျဖဴ၊
အိႏိၵယအစားမ်ားႏွင့္လည္း တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။ ေအာက္တြင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးသနပ္ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ဆား၊ အေရာင္တင္မႈန္႕၊ ပဲနံ႕သာေစ့၊ မုန္ညွင္းေစ့၊ မန္က်ည္းမွည့္၊ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္း၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ဆီတို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး အစိပ္စိပ္ကာအေစ့မ်ားကိုဖယ္ထုတ္ၿပီး လင္ဗန္းတြင္အတြင္းသားကိုအေပၚမွထားၿပီး ဆားျဖဴးေပးထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ေတာ့ ေနပူပူတြင္ ေနကို ႏွစ္ေနမွ သံုးေနလွန္းေပးၿပီး အေတာ္အသင့္ေျခာက္ေသြ႔ပါကသနပ္ျပဳလုပ္ရန္ ေနလွန္းခရမ္းခ်ဥ္သီးေျခာက္အသင့္ျပင္ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ မန္က်ည္းမွည့္ကို ေရေႏြးစိမ္ထားပါ။ ပဲနံ႕သာေစ့ႏွင့္ မုန္ညင္းေစ့ေလွာ္ၿပီးႀကိတ္ထားေပးပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့အေျခာက္လွန္းၿပီးသား ခရမ္းခ်ဥ္သီးေျခာက္ကိုေရေႏြးစိမ္ထားေသာ မန္က်ည္းမွည့္ႏွင့္ ေရာကာ ႀကိတ္စက္တြင္ ေရာႀကိတ္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ အိုးထဲတြင္ ဆီထည့္ၿပီး အေရာင္တင္မႈန္႕၊ ဆီသပ္ရြက္၊ ပဲန႔ံသာေစ့၊ မုန္ညင္းေစ့အမႈန္႔တို႔ကိုဆီသပ္ေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ ဆီသပ္နံ႕ ေမြးလာပါက မီးပိတ္ၿပီးႀကိတ္ထားေသာခ ရမ္းခ်ဥ္သီးကိုထည့္၍ သမေအာင္ေမႊေပးပါ။ အရသာအေပါ့အငံျမည္းၾကည့္ပါ။
လိုအပ္ပါက ဆားအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး မီးဖိုမွခ်၍ အေအးခံထားပါ။
ေနာက္ဆံုး လံုးဝေအးသြားလွ်င္သန္႔႐ွင္းေျခာက္ေသြ႕ေသာ ပုလင္းတြင္ထည့္ၿပီး ေရခဲေသတၱာတြင္သိမ္းဆည္းေပးထားပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးသနပ္ စားတဲ့အခါတြင္လည္း ဇြန္းသန္႕သန္႕ျဖင့္ ခပ္ယူစားသံုးပါက ႏွစ္၀က္ခန္႕ တာရွည္ခံအထားခံ ပါတယ္။
