Myanmar
ဘူးသီးငေပါင္းေၾကာ္နည္း
အေၾကာ္စံုေတြထဲမွာေတာ့ ဘူးသီးေၾကာ္ကို လူႀကိဳက္မ်ားၾကပါတယ္။ အင္းယားဘက္လမ္းေလွ်ာက္ရင္ပဲျဖစ္ျဖစ္ မနက္စာမုန္႕ဟင္းခါးစားရင္ပဲျဖစ္ျဖစ္ ဘူးသီးေၾကာ္က မပါမျဖစ္စားၾကပါတယ္။
အခုေတာ့ အိမ္တြင္ လြယ္လင့္တကူ ျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ ဘူးသီးကိုအေခ်ာင္းလိုက္အႀကီးႀကီးေတြမလွီးဘဲ ေသးေသးေလးေတြလွီးၿပီး ေၾကာ္ထားတဲ့ ဘူးသီးငေပါင္းေၾကာ္နည္းေလးကို ေအာက္တြင္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
လိုအပ္တဲ့ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ဘူးသီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္း၊ မွ်င္ငါးပိ၊ ၾကက္သားမႈန္႕၊ ဆီ၊ အေၾကာ္မႈန္႕တုိ႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ဘူးသီးႏုႏုေလးကို အခြံခြာေရေဆးၿပီး အေခ်ာင္းေသးေသးေတြျဖစ္ေအာင္ လွီးျဖတ္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ လွီးထားတဲ့ ဘူးသီးေခ်ာင္းေလးေတြထဲကို ညက္ေအာင္ေထာင္းထားတဲ့ ျကက္သြန္ျဖဴနဲ ႕ခ်င္းေရာထည့္ပါ။
ၿပီးေနာက္ မွ်င္ငါးပိနည္းနည္း၊ အေၾကာ္မႈန္႔၊ ၾကက္သားမႈန္႕ေတြေရာထည့္ၿပီး ဘူးသီးေခ်ာင္းေလးေတြထဲထိ အရသာစိမ့္ဝင္ေအာင္နယ္၍ လက္တစ္ဝါးစာေလာက္ အျပားေလးေတြျဖစ္ေအာင္ ျပဳလုပ္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ဆီပြက္ပြက္ဆူေအာင္တည္ထားတဲ့ ဒယ္အိုးထဲသို႕ ဘူးသီးျပားေလးေတြကို ထည့္ေၾကာ္ေပးပါ။
အေပၚဘက္နီလာၿပီဆိုရင္ တစ္ဖက္လွန္ေပးၿပီးနွစ္ဘက္လံုးနီလာရင္ေတာ့ ၾကြပ္ၾကြပ္ ရြရြ ဘူးသီးငေပါင္းေၾကာ္ေလးကို ထမင္းပူပူေလးႏွင့္ ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
အခ်ဥ္ရည္အတြက္ကေတာ့ မန္က်ည္းမွည့္ကို ပ်စ္ပ်စ္ေလးေဖ်ာ္ၿပီး င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ ထန္းလ်က္ခဲ၊ ငံျပာရည္ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတို ႕ကိုေထာင္းထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ အရမ္းကိုလိုက္ဖက္တဲ့ ဘူးသီးငေပါင္းေၾကာ္နဲ႕ အခ်ဥ္ရည္ကို တြဲဖက္၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
