Myanmar
ကေလးမ်ားအႀကိဳက္ေတြ႔ေစမယ့္ သရက္သီးကိတ္မုန္႕
ကေလးမ်ားအႀကိဳက္ေတြ႔ေစမယ့္ သရက္သီးကိတ္ကို အိမ္တြင္လည္း လြယ္လင့္တကူျပဳလုပ္ႏိုင္ၿပီး အရသာလည္းရွိေစမယ့္ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေအာက္တြင္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ေထာပတ္၊ သၾကားျဖဴ၊ ဒိန္ခ်ဥ္၊ ၾကက္္ဥ၊ သရက္္သီးအနံ႕ရည္၊ ဂ်ဳံမႈန္႕၊ ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး၊ သရက္သီးတုိ႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး အိုးတစ္အိုးထဲသို႕ ေထာပတ္၊ သၾကားျဖဴႏွင့္ ဒိန္ခ်ဥ္တို႕ကိုေရာထည့္ၿပီး ပြလာသည္အထိ ေမႊတံနဲ႕ မိနစ္အနည္းငယ္ၾကာေအာင္ ေမႊေပးထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ၾကက္ဥႏွင့္ အနံ႕ရည္ကိုေရာထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ အိုးတစ္အိုးထဲသို႕ ဂ်ဳံမႈန္႕ႏွင့္ ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆးတုိ႕ကို သမေအာင္ေရာၿပီး ဆန္ခါစစ္ခ်ပါ။
ဂ်ဳံမႈန္႕အေရာအေႏွာကို ေထာပတ္အေရာထဲသို႕ ေလာင္းထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမႊေပးပါ။
မုန္႕ႏွစ္ရည္အေရာကို Parchment စကၠဴခင္းထားတဲ့ ၈ လက္မ ပတ္လည္ ေလးေထာင့္ဗန္းထဲ ေလာင္းထည့္ၿပီး မ်က္ႏွာျပင္ကိုညီေအာင္္ ညွိေပးပါ။
အတံုးေသးတံုးထားတဲ့ သရက္္သီးကို မုန္႕ႏွစ္ရည္မ်က္ႏွာျပင္ေပၚ အညီအမွ် စီထည့္ေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ အာဗင္ကို 350 ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္မွ (၁၈၀ ဒီဂရီစင္တီဂရိတ္) ႀကိဳအပူေပးၿပီး မုန္႕ဗန္းကို နာရီ၀က္ၾကာေအာင္္ ဖုတ္ေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ မုန္႕ဗန္းကို အာဗင္ထဲထည့္၍ မိနစ္ အနည္းငယ္အၾကာမွာ မုန္႕ဗန္းမ်က္ႏွာျပင္ေပၚ အလူမီနီယံစကၠဴကိုအုပ္ၿပီး ကာထားေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ တုတ္တံေခ်ာင္းေသးတစ္ေခ်ာင္းနဲ႕ မုန္႕သားမ်က္ႏွာျပင္ကို ထိုးစိုက္ၿပီး အထုပ္မွာ မုန္႕သားကပ္မပါလာလွ်င္ မုန္႕ဗန္းကို အာဗင္ကထုတ္ၿပီး အေအးခံ၍ အသင့္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
