Myanmar
ျမန္မာ့႐ုိးရာအစားအစာ ပုစြန္ခြက္ေၾကာ္ ျပဳလုပ္နည္း
ပိတ္ရက္မွာ မိသားစုဆုံတုန္းေလး အေၾကာ္ေလးလုပ္စားခ်င္သူမ်ားအတြက္ လြယ္လင့္တကူျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ ပုစြန္ခြက္ေၾကာ္ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ပုစြန္ထုပ္၊ တန္ပူရာမႈန္႕၊ ပဲပင္ေပါက္၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ နႏြင္းမႈန္႕၊ ဆီ တို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ပုစြန္ကို ေရေဆးသန္႕စင္ၿပီး ေၾကာဖက္မွေန၍ အညစ္အေၾကးကို ဖယ္ထုတ္ေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ တန္ပူရာအမႈန္႕၊ နႏြင္းမႈန္႕၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕ႏွင့္ ေရအနည္းငယ္ထည့္၍ သမေအာင္ေမႊေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ ပဲပင္ေပါက္ကိုလည္း ထည့္လိုက္ၿပီး ခပ္ဖြဖြေလးနယ္ထားေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ ပန္းကန္ျပားျပန္႕ျပန္႕ေလးေပၚသို႕ မုန္႕ႏွစ္လူးထားတဲ့ ပဲပင္ေပါက္နည္းနည္းနဲ႕ ပုစြန္တစ္ေကာင္ကို ထည့္ၿပီး ျပင္ထားပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ဒယ္အိုးထဲဆီထည့္လိုက္ပါ။ ဆီပူလာလွ်င္ မီးကို အေနေတာ္ေလးနဲ႕ ပဲပင္ေပါက္ႏွင့္ပုစြန္ကို ထည့္ေၾကာ္လိုက္ပါ။
မီးအနည္းငယ္ႏွင့္ေၾကာ္ၿပီး ေရႊ၀ါေရာင္သန္းလာပါက တစ္ဖက္သို႕လွန္ေပးထားပါ။ ႏွစ္ဖက္စလံုး ေရႊ၀ါေရာင္သန္းလာၿပီဆိုလွ်င္ေတာ့ ဆယ္ၿပီး ဇကာျဖင့္ ဆီစစ္ေပးထားပါ။
ဆီစစ္ၿပီးပါက ပုစြန္ခြက္ေၾကာ္ပူပူေလးကို အခ်ဥ္ရည္၊ ဆလတ္ရြက္ေလးႏွင့္ ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
