Myanmar
ျပည္ႀကီးငါးေရစပ္စပ္ခ်က္
ပင္လယ္စာႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားအတြက္ ထမင္းၿမိန္ေစၿပီး လြယ္လင့္တကူျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ ျပည္ႀကီးငါး ေရစပ္စပ္ခ်က္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ျပည္ႀကီးငါး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းနီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္း၊ ပင္စိမ္း၊ ငါးငံျပာရည္၊ ခရုဆီ၊ သၾကား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ သံပရာသီး တို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ျပည္ႀကီးငါးေတြကို ေခါင္းပိုင္းနဲ႔ကိုယ္ပိုင္းခြဲထုတ္လိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေခါင္းအတြင္း႐ွိမ်က္လုံးႏွင့္ေခ်းအိတ္ကို ဖယ္႐ွားလုိက္ပါ။
ကိုယ္ပိုင္းကိုဓားနဲ႔ခြဲၿပီးျဖန္႔လိုက္ပါ။ ခႏၶာကိုယ္အတြင္းပိုင္းကေန ဓားနဲ႔ ဟိုဖက္ဒီဖက္မႊန္းၿပီးအကြက္ေဖာ္ကာတစ္လက္မအရြယ္ေလးေတြလွီးျဖတ္ထားပါ။
ယင္းအခ်ိန္မွာ ေရေႏြးအနည္းငယ္ကိုအပူေပးထားပါ။ ခ်င္းေသးေသးတစ္တက္ကိုဓားျပား႐ိုက္ထည့္ၿပီးသံပရာသီးတစ္စိတ္ညႇစ္ထားပါ။
ဆူေနတဲ့ေရထဲမွာျပည္ႀကီးငါးေတြကို တစ္မိနစ္ခန္႔သာျပဳတ္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေရေအးစိမ္ၿပီးစစ္ထားပါ။
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ၾကက္သြန္နီ၊ င႐ုတ္ေတာင့္နီေတြကို ညက္ေအာင္ ေထာင္းထားေပးပါ။ ပင္စိမ္းကိုေရေဆးၿပီးအရြက္ေႁခြထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ဒယ္အိုးတစ္လုံးကိုယူ ဆီအနည္းငယ္ထည့္၍ အပူေပးၿပီး ေထာင္းထားေသာအေရာကိုဆီသတ္ပါ။
ေမႊးလာလွ်င္ျပဳတ္ၿပီးေရစစ္ထားတဲ့ျပည္ႀကီးငါးေတြထည့္ေၾကာ္လိုက္ပါ။
ၿပီးေနာက္ ငါးငံျပာရည္၊ ခရုဆီ၊ သၾကား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕ တို႔ထည့္လိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ အရြက္ေႁခြထားတဲ့ ပင္စိမ္းေလးေတြအုပ္ေပးပါ။ ၿပီးေနာက္ သံပရာသီးတစ္စိတ္လွီး၍ အရည္ေလးညႇစ္ခ်ၿပီးမီးဖိုေပၚမွခ်လိုက္ပါ။
ၿပီးေနာက္ အရသာရွိၿပီး ထမင္းၿမိန္ေစတဲ့ ျပည္ႀကီးငါး ေရစပ္စပ္ခ်က္ေလးကို အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။