Myanmar
ၾကက္ေတာင္ပံခ်ဳိစပ္
အဆာေျပပဲစားစား၊ ထမင္းပူပူေလးနဲ႕ပဲစားစား၊ လြယ္လင့္တကူ ျပဳလုပ္ႏိုင္ၿပီး စားလုိ႕ၿမိန္ေစမယ့္ ၾကက္ေတာင္ပံ ခ်ဳိစပ္ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ၾကက္ေတာင္ပံ၊ တ႐ုတ္ဟင္းခ်က္၀ိုင္၊ ပဲငံျပာရည္အေနာက္၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ ခ႐ုဆီ၊ င႐ုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႕၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ဆီ၊ ခ်င္း တို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ၾကက္ေတာင္ပံကို ေရေဆးသန္႕စင္ၿပီး တ႐ုတ္ဟင္းခ်က္၀ိုင္နဲ႕ ႏွပ္ထားပါမယ္။ ၿပီးလွ်င္ ပဲငံျပာရည္အေနာက္၊ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္၊ ခ႐ုဆီ၊ ငရုတ္သီးအစိမ္းမႈန္႕၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကို ေအာက္ေျခပိုင္းျဖတ္ထည့္၍ ေသခ်ာနယ္ၿပီး မိနစ္အနည္းငယ္ၾကာ ေအာင္ အဖံုးအုပ္ၿပီးႏွပ္ထားေပးပါ။
ႏွပ္ၿပီး စခ်က္မယ္ဆုိရင္ ဒယ္အိုးထဲဆီထည့္ ဆီပူလာလွ်င္ ္ခ်င္းအျပားလိုက္လွီးထားတာထည့္ၿပီး ဆီသတ္ေပးပါ။
ၿပီးေနာက္ ၾကက္ေတာင္ပံကို စီၿပီးထည့္ေမႊလိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဟိုဘက္ဒီဘက္လွန္ေပးပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ၾကက္ေတာင္ပံႏွပ္ထားတဲ့ လက္က်န္ေရကို ထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေရအနည္းငယ္ထည့္လိုက္ပါ။ အိုးကို အဖံုးဖံုးအုပ္လုိက္ပါ။
ေရဆူလာလွ်င္ ၾကက္သားမႏူးေသးလွ်င္ ေရအနည္းငယ္ထပ္ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။ အႏွစ္ဆူၿပီး ပြက္လာလွ်င္ လိုအပ္သလို အေပါ့အငန္ျမည္းၿပီး ထပ္ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။ ဟင္းအိုးကို ေရခန္းခါနီးအထိ တည္ေပးပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္ၿမိတ္အေပၚပိုင္းလွီးျဖတ္ထားတာထည့္လိုက္ပါ။ ႏွမ္းေလွာ္ကိုထည့္လိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ခံတြင္းၿမိန္ေစမယ့္ ၾကက္ေတာင္္ပံခ်ဳိစပ္ ကို ထမင္းပူပူေလးနဲ႕ အရသာရွိစြာ တည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
