Myanmar
ၾကက္သား ႂကြက္နားရြက္မႈိေပါင္း
အိမ္မွာ မိသားစုနဲ႕ပဲစားစား၊ သူငယ္ခ်င္းေတြစုၿပီးပဲစားစား လြယ္လင့္တကူ ျပဳလုပ္ႏိုင္ၿပီး ဒင္းဆမ္း လို အဆာေျပစားလို႔ရတဲ့ ဆီမပါဘဲ ေပါင္းထားတဲ့ မႈိေပါင္းေလးပဲျဖစ္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ၾကြက္နားရြက္မႈိ၊ ၾကက္သား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ မုန္လာဥနီ၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႕၊ ခ႐ုဆီ၊ သၾကား၊ ဆား တို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ႂကြက္နားရြက္မႈိမ်ားကို ပြေအာင္ေရစိမ္ပါ။ ပြရင္ ေရနဲ႔ သန္႔ေအာင္ပြတ္ေဆးပါ။ မႈိတစ္ခုကို ေသးေသးႏုပ္ႏုပ္ေလးမ်ားလွီးထားပါ။
ၾကက္သားကို ႏုပ္ႏုပ္စင္းပါ။ ဆား၊ အသားမႈန္႔၊ ငရုတ္ေကာင္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတစ္ဝက္၊ ႏုပ္ႏုပ္လွီးထားတဲ့ ႂကြက္နားရြက္မႈိတို႔နဲ႔ ႏွံ႔ေအာင္နယ္ပါ။
မႈိပြင့္ေပၚကို ၾကက္သားနယ္ထားသည္မ်ား မၽွတင္လိုက္ပါ။ မုန္လာဥနီျဖဴးပါ။
ၿပီးလွ်င္ ဆယ့္ငါးမိနစ္ခန္႔ေပါင္းပါ။ က်က္ၿပီဆုိလွ်င္ ပန္းကန္ျပားထဲက ေပါင္းရည္ကို ဇလံုတစ္ခုထဲထည့္ၿပီး ခရုဆီေဆာ့စ္ခ်က္ဖို႔အတြက္ ခ်န္ထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခရုဆီ၊ သၾကားတို႔နဲ႔ ႏွံ႔ေအာင္ေမႊၿပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ခ်က္ပါ။
ၾကြက္နားရြက္မႈိေပါင္းေပၚကို ေဆာ့စ္ရည္မ်ားေလာင္ခ်ၿပီး ႏွစ္မိနစ္ခန္႔ ထပ္ေပါင္းေပးပါ။
မအီဘဲ ပူပူေႏြးေႏြးသံုးေဆာင္ႏိုင္တဲ့ ၾကက္သားႂကြက္နားရြက္မႈိေပါင္းကို ႏွစ္သက္ၾကမွာပါ။
