Myanmar
ထမင္းၿမိန္ေစမယ့္ ငါးဖယ္အုန္းႏို႕ပင္စိမ္းခ်က္
ငါးဖယ္ကို ပံုစံတစ္မ်ဳိးနဲ႕ စားခ်င္သူမ်ားအတြက္ အုန္းႏို႕နဲ႕ခ်က္ထားတဲ့ ငါးဖယ္အုန္းႏို႕ပင္စိမ္းခ်က္ နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ငါးဖယ္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ အုန္းနို႕၊ ႏို႕၊ ပင္စိမ္း၊ နံနံပင္၊ ပင္စိမ္း၊ ငါးအသားမႈန္႕၊ သၾကား၊ ဆား၊ နႏြင္းမႈန္႕၊ ဆီ တို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ငါးဖယ္ကို နႏြင္းမႈန္႔၊ ဆား အနည္းငယ္ျဖင့္နယ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ပန္းကန္ျပားထဲထည့္ၿပီး ငါးဖယ္ကို ေပါက္ေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ အတံုးေလးမ်ား တံုးထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ဒယ္အိုးထဲဆီထည့္ပါ။ ဆီပူလာလွ်င္ေတာ့ ဆီပူပူမွာ ငါးဖယ္ကို က်က္႐ံုေလး ေၾကာ္ပါ။
ၿပီးလွ်င္ ဒယ္အိုးထဲ ဆီထည့္ၿပီး ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ ထည့္၍ ဆီသတ္ပါ။
ၿပီးေနာက္ ၾကက္သြန္မ်ား ႏူးအိလာပါက ေၾကာ္ထားေသာ ငါးဖယ္မ်ားထည့္လွိမ့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ။
ၿပီးလွ်င္ အုန္းႏို႔အႏွစ္ႏွင့္ ႏို႔ကို ထည့္ပါ။
ၿပီးေနာက္ ငါးအသားမႈန္႔ႏွင့္ ဆားအနည္းငယ္ထည့္ပါ။ ေရ အနည္းငယ္ထည့္၍ ငါးဖယ္အတံုးေလးမ်ားကို ဆယ္ယူထားပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ေရေဆးၿပီး ႏႊင္ထားေသာ ပင္စိမ္းႏွင့္ နံနံပင္ ထည့္ပါ။ အႏွစ္မ်ား အစိမ္းေရာင္သန္းေစရန္ ႀကိတ္စက္မွာ ႀကိတ္ပါ။
ၿပီးလွ်င္ ႀကိတ္ၿပီးလွ်င္ ဖယ္ထားေသာ ငါးဖယ္မ်ားႏွင့္ ျပန္ေရာ၍ မီးအပူျပန္ေပးပါ။ အစိမ္းေရာင္ ပိုသန္းလာပါလိမ့္မယ္။
ၿပီးရင္ေတာ့ ထမင္းပူပူေလးနဲ႕ ငါးဖယ္အုန္းႏို႕ပင္စိမ္းခ်က္ေလးကို ၿမိန္ယွက္စြာ တည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
