Myanmar

လိုအပ္သည့္အမယ္မ်ားကေတာ့ ပုစြန္အလတ္စား၊ ေကာက္ညွင္းမႈန္႔၊ ဆန္မႈန္႔၊ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ ဆီတုိ႔ လိုအပ္ပါမယ္။

ပထမဆံုး ပုစြန္မ်ားကို ေခါင္းျဖဳတ္ၿပီး ေရေဆးသန္႔စင္ထားပါ။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကို လက္တစ္ဆစ္ခန္႔ လွီးျဖတ္ထားပါ။ ခ်င္းႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ညက္ေအာင္ေထာင္းထားပါ။

ၿပီးလွ်င္ ပုစြန္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ေထာင္းထားေသာ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတို႔ကို ဇလံုတစ္ခုထဲထည့္နယ္ပါ။ ေရကိုအမ်ားႀကီးမထည့္ရပါ။ ေကာက္ညွင္းမႈန္႔၊ ဆန္႔မႈန္႔တို႔ကိုလည္းထည့္ၿပီး ေရာေမႊေပးပါ။ နယ္ၿပီးလွ်င္ အဖံုးပိတ္၍ တစ္နာရီခန္႔ၾကာေအာင္ထားပါ။

ၿပီးလွ်င္ေတာ့ Oven ကို မီးအလယ္အလတ္ အပူေပးထားေသာ ဆီအေတာ္ေလးပူလွ်င္ မုန္႔ႏွစ္ကို အထက္ေအာက္လွန္ေမႊၿပီး ထမင္းစားဇြန္းျဖင့္ ႏွစ္ဇြန္းစီခပ္ကာ ဆီပူထဲတြင္ ထည့္ေၾကာ္ေပးပါ။

အိုးမၾကပ္ေအာင္ ထည့္ေပးၿပီးလွ်င္ေတာ့ ဟိုဖက္၊ ဒီဖက္လွန္ကာ ေၾကာ္ေပးရပါမယ္။

မိနစ္အနည္းငယ္ခန္႔ၾကာေသာအခါ အေတာ္ေလး၀ါညိဳေရာင္ျဖစ္ကာ ကၽြတ္လာလွ်င္ ဆီစစ္ဆယ္ထုတ္၍ ဇကာေပၚတင္ၿပီး ဆီစစ္ထားပါ။

က်န္သည့္ မုန္႔ႏွစ္မ်ားကိုလည္း အထက္ပါနည္းအတိုင္း ဆက္ေၾကာ္ေပးၿပီးရင္ေတာ့ အရသာႏွင့္ ျပည့္စံုတဲ့ မုန္႕ႏွစ္နဲ႕ ပုစြန္ေၾကာ္ကို ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္ေလးႏွင့္ တြဲဖက္၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။