Myanmar
ကေလးမ်ားအႀကိဳက္ ၾကက္သားကတၱလိပ္ေၾကာ္
ၾကက္သားကို ပံုစံအမ်ဳိးမ်ဳိးနဲ႕လုပ္္စားသူမ်ားအတြက္ ရည္ရြယ္ၿပီး ႏူးညံ့ၿပီးအရသာရွိတဲ့ ၾကက္သားကတၱလိပ္ေၾကာ္ နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ၾကက္သား၊ ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္႕၊ ခ႐ုဆီ၊ င႐ုတ္ေကာင္းမူန္႔ ၊ ၾကက္ဥ၊ ေျပာင္းမႈန္႕၊ ေပါင္မုန္႕ေျခာက္၊ ႏွမ္းဆီေမႊးတို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ၾကက္သားကို မထူးမပါး အျပားလွီးၿပီး ေရေဆးေၾကာထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သားကို ဆား၊ ခ႐ုဆီ၊ ၾကက္သားမႈန္႕၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႕တို႕ထည့္ၿပီး နာရီဝက္ခန္႕ႏွပ္ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ေျပာင္းမႈန္႕ကို ဇလံုတစ္လုံးထဲထည့္ၿပီး ၾကက္ဥကိုေဖာက္၍ ေခါက္ထားပါ။
ၿပီးလွ်င္ ေပါင္မုန္႔ ေျခာက္ကိုလည္း ဇလံုတစ္လုံးထဲထည့္ထားပါ။
ၿပီးေနာက္ ဒယ္အိုးကို မီးဖိုေပၚတင္လိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သားကတၱလိပ္ေၾကာ္ဖို႔ဆီမ်ားမ်ား ထည့္ပါ။ ဆီပူလာရင္ ၾကက္သားကို တစ္ခုခ်င္းဆီ ေျပာင္းမႈန္႕ႏွင့္နယ္ၿပီးလွ်င္ ၾကက္ဥ ထဲႏွစ္၍ ေပါင္မုန္႔ေျခာက္ကပ္ၿပီး တစ္ခုခ်င္းစီထည့္ေၾကာ္ပါ။
ၿပီးေနာက္ အထက္ေအာက္ က်က္ေအာင္ေၾကာ္ၿပီးလွ်င္ အခ်ဥ္ရည္နဲ႔ တြဲဖက္၍ ၿမိန္ယွက္စြာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
