Myanmar
အဆာေျပ မုန္႕ဗိုင္းေတာင့္လုပ္စားရေအာင္
ပိတ္ရက္ မိသားစုဆံုတုန္းေလး အဆာေျပမုန္႕အျဖစ္ လြယ္လင့္တကူျပဳလုပ္ႏိုင္တဲ့ မုန္႕ဗိုင္းေတာင့္ လုပ္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ဆန္မႈန္႕၊ ေကာက္ညွင္းမႈန္႕၊ အုန္းသီး၊ သၾကား၊ ႏွမ္းအျဖဴ၊ ႏွမ္းအနက္ တို႕လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ဆန္မႈန္႕၊ ေကာက္ညွင္းမႈန္႕၊ ဆား တို႕ကို သမေအာင္ေရာေမႊေပးပါ။ ၿပီးလွွ်င္ ေရအနည္းထည့္ၿပီး သမေအာင္ လက္ျဖင့္ ေမႊထားေပးပါ။ ဆန္သားကို စီးေနတဲ့အထိ ျဖစ္ေအာင္ နယ္ေပးရပါမယ္။
ၿပီးလွ်င္ ႏွမ္းျဖဴႏွင့္ ႏွမ္းနက္ကို ေမႊးေနေအာင္ ေလွာ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ မီးကို အလယ္အလတ္အပူေပးၿပီး အဆက္မျပတ္ေမႊထားေပးပါ။
Read More >>>>> အဆာေျပစားဖုိ႕အတြက္ ေရႊေတာင္ေခါက္ဆြဲ
ၿပီးေနာက္ ႏွမ္းေထာင္းဖုိ႕အတြက္ ေလွာ္ၿပီးသားႏွမ္းမ်ားကို င႐ုတ္ဆံုထဲထည့္ ဆား၊ သၾကားထည့္ၿပီးေထာင္းေပးပါ။ ညက္ရင္ေတာ့ ပန္းကန္လံုးတစ္ခုထဲထည့္ထားေပးပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ေရေႏြးကို ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ထားပါ။ ေရဆူလာရင္ေတာ့ ႏွပ္ထားတဲ့ မုန္႕မ်ားကို မုန္႕အရြယ္ေတာ္အလံုးေလးေတြျဖစ္ေအာင္ လုပ္ၿပီး ပြက္ပြက္ဆူေနတဲ့ေရထဲသို႕ ထည့္ေပးပါ။
က်က္ရင္ေတာ့ အေပၚကို တက္လာပါလိမ့္မယ္။ တက္လာတဲ့ မုန္႕မ်ားကို ဆယ္ယူၿပီး ေရေအးထဲသုိ႕ ထည့္ထားေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဇကာျဖင့္ ေရစစ္ေပးထားပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ မုန္႕မ်ားကို ပန္းကန္တစ္ခုထဲထည့္ၿပီး အေပၚယံမွ အုန္းသီးျဖဴး၊ ႏွမ္းေထာင္းျဖဴးၿပီး ႏွစ္ၿခိဳက္စြာ တည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
