Myanmar
အရြယ္စံု ေသာက္သံုးႏိုင္တဲ့ ပဲႏို႕ျပဳလုပ္နည္း
သန္႔ရွင္းလတ္ဆတ္တဲ့ ပဲႏို႔ကို အိမ္မွာက်ိဳၿပီး ကေလး၊ လူႀကီး အရြယ္မေရြး သံုးေဆာင္ႏိုင္ဖို႔ လြယ္ကူတဲ့ ပဲႏို႔ကို ပဲပိစပ္နဲ႔ က်ိဳတာမ်ားသလို ေျမပဲနဲ႔က်ိဳတဲ့ ပဲႏို႔လည္းရွိပါတယ္။
ယခု က်ိဳထားတဲ့ ပဲႏို႔ကေတာ့ ပဲပိစပ္ကို အသံုးျပဳထားပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ပဲပိစပ္၊ သၾကား၊ ေရ တို႕ လိုအပ္ပါမယ္။
ပထမဦးဆံုး ေျမပဲကို ေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး ေလးနာရီေက်ာ္ခန္႕ ေရစိမ္ထားပါ။ ပြလာပါက ပြတ္တိုက္ၿပီး အခြံမ်ားႂကြပ္ေအာင္ ျပဳလုပ္ပါ။ အခြံခြၽတ္ၿပီးသားျဖင့္လည္း ျပဳလုပ္ႏိုင္ပါတယ္။
ၿပီးေနာက္ ပြလာပါက ေရစစ္ၿပီး ႀကိတ္စက္ျဖင့္ ညက္ေအာင္ႀကိတ္ပါ။ ေရသန္႕ကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သေလာက္ ထည့္ၿပီး ပဲကို လိုသေလာက္သာ ထည့္ႀကိတ္ပါ။ ႀကိတ္စက္အမ်ိဳးအစားေပၚမူတည္ၿပီး ေရထည့္ဖို႔ လိုပါတယ္။
Read More >>>>> ေရႊဖရံုသီး၏ အက်ဳိးေက်းဇူးမ်ား
ၿပီးလွ်င္ အားလံုးႀကိတ္ၿပီးပါက အဝတ္ပါးတစ္ခုျဖင့္ ပဲဖတ္မ်ားကို စစ္ထုတ္ပါ။
ၿပီးေနာက္ စစ္ၿပီးသား ပဲႏွစ္ရည္ကို အိုးတစ္အိုးထဲထည့္ၿပီး မီးဖိုမွာ မီးပံုမွန္ျဖင့္ ဆူပြက္သည္အထိ က်ိဳေပးပါ။ ႏုိ႕ကို အိုးမကပ္ေစရန္ အဆက္မျပတ္ ေမႊေပးပါ။
ၿပီးလွ်င္ ဆူပြက္ပါက မီးကိုေလွ်ာ့ခ်ၿပီး မိနစ္အနည္းငယ္ခန္႔ ပဲစိမ္းနံ႔ေပ်ာက္ေအာင္ တည္ေပးထားပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ အရသာရွိၿပီး ေသာက္လို႕လည္း အရမ္းေကာင္း၊ က်န္းမာေရးနဲ႕လည္းညီညြတ္တဲ့ ပဲႏို႕ေလးကို တည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါတယ္။
